烹饪学者英文解释翻译、烹饪学者的近义词、反义词、例句

英语翻译：

gastrologist

分词翻译：

烹饪学的英语翻译：

gastrology

者的英语翻译：

person; this

专业解析

烹饪学者的定义与内涵

汉语解析：

“烹饪学者”由“烹饪”与“学者”复合构成。

烹饪（pēngrèn）：指食物加工处理的技艺，涵盖食材选择、烹调方法及风味调配（《现代汉语词典》第7版）。
学者（xuézhě）：指系统从事学术研究或专业领域知识传播的人（中国社会科学院语言研究所，2012）。
综合定义：指以烹饪理论、饮食文化或食品科学为研究对象，进行系统性学术研究与知识传播的专业人士。

英文对应术语与学术定位

英文翻译：

Culinary Scholar：强调烹饪技艺的理论化研究（如《牛津英语词典》"culinary"词条）。
Gastronomic Researcher：侧重饮食文化与科学交叉领域（国际烹饪科学协会术语库）。

学术范畴：

理论研究：饮食历史、烹饪技法演变、风味科学等；
文化研究：地域饮食传统、饮食社会学；
技术革新：现代烹饪技术（如分子料理）的学术化探索。

权威参考来源

《现代汉语词典》（第7版）
商务印书馆，2016年出版，收录“烹饪”“学者”的规范释义。

《牛津英语词典》（Oxford English Dictionary）
定义"culinary"为"relating to cooking"，学术场景延伸为烹饪系统性研究（详见OED在线版）。

国际烹饪科学协会（ICSA）
对"Gastronomic Research"的学科界定，强调跨学科研究属性。

应用场景示例

高校教研：担任食品科学、餐饮管理专业教授，如中国农业大学烹饪学者团队；
文化传承：研究非遗饮食技艺（如扬州炒饭技艺保护）；
学术出版：发表饮食文化期刊论文（如《美食研究》核心期刊）。

（注：因部分来源无公开在线链接，建议通过权威出版机构或学术数据库获取完整文献）

网络扩展解释

“烹饪学者”是一个组合词汇，需分别理解“烹饪”和“学者”的含义后综合阐释：

1.“烹饪”的定义

根据权威词典解释，烹饪指“做饭做菜，烧煮食物”（），是一种将食材转化为食物的加工过程，既包括技术性的热加工（如烧、煮），也涉及对色、香、味、形、营养等的艺术化处理（、）。其狭义为食物加热，广义则涵盖膳食文化与科学（）。

2.“学者”的定位

学者通常指在特定领域进行系统性研究、具备专业知识并推动学科发展的专业人士，可能从事教学、学术研究或理论创新。

3.“烹饪学者”的潜在含义

结合两者，“烹饪学者”可理解为在烹饪领域进行深度学术研究或理论探索的专家，具体可能涉及以下方向：

历史与文化：研究不同菜系的演变、饮食文化传承（如八大菜系，参考）；
科学与技术：探索烹饪中的化学变化、营养学原理（如分子料理）；
教育与传播：参与烹饪教学体系构建或标准化推广（如职业院校课程设计）。

4.应用场景

这类学者可能活跃于高校、科研机构或行业协会，既具备实践经验（如高级厨师技能），又擅长理论总结与创新，推动烹饪从技艺向学科化发展。

若需更具体的职业信息，建议参考烹饪教育或食品科学相关领域的学术文献。