
【医】 sucroclastic enzymes
candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【医】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【经】 Csce; sugar
dispel; divide; separate; solution; explain; relieve oneself; send under guard
unbind; uncoil; understand
【医】 ant-; anti-
enzyme
【化】 enzyme; zyme
【医】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-
糖解酶(Glycosidase)是催化糖苷键水解反应的一类酶的总称,其英文对应词为"glycoside hydrolase"。在生物化学领域,糖解酶通过裂解多糖、寡糖中的糖苷键,将复杂碳水化合物分解为单糖或较小分子,这一过程对生物体的能量代谢至关重要。
根据国际生物化学与分子生物学联盟(IUBMB)的分类标准,糖解酶属于EC 3.2.1酶类。其作用机制通常遵循"保留型"或"反转型"催化模式,通过酸碱催化作用完成糖苷键断裂。这类酶的底物特异性较强,包括α-葡萄糖苷酶、β-半乳糖苷酶等多个亚型,分别作用于不同构型的糖苷键。
在工业应用中,糖解酶被广泛用于食品加工(如淀粉糖化)、生物燃料生产(纤维素分解)和制药行业。美国国家生物技术信息中心(NCBI)数据库记载,人体内的溶酶体糖解酶缺陷会导致戈谢病等遗传代谢疾病,这为相关酶替代疗法的研发提供了理论基础。
关于“糖解酶”这一术语,目前没有明确的标准化定义。根据常见的生物化学知识推测,该词可能指参与糖类分解代谢的酶,尤其是与糖酵解(glycolysis)相关的酶类。以下是相关解释:
糖酵解是细胞中将葡萄糖分解为丙酮酸并生成ATP的过程,涉及10个步骤,每个步骤由特定的酶催化。关键酶包括:
若指更广泛的糖类分解酶,还可能包括:
“糖解酶”并非生物化学标准术语,可能属于以下情况:
若需更准确的解释,请提供该术语的上下文或英文原文,以便进一步分析。
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