
【医】 casein saccharide
糖酪蛋白(Glycoprotein)是由蛋白质与碳水化合物通过共价键结合形成的复合大分子,其英文术语"glycoprotein"由"glyco-"(糖)和"protein"(蛋白质)组合构成。这类生物分子在细胞膜结构、免疫识别和细胞间通讯中起关键作用,其糖基化修饰直接影响蛋白质折叠、稳定性和功能表达。
根据《生物化学术语词典》(Oxford Academic,https://academic.oup.com/)的定义,糖酪蛋白的糖链结构可分为N-连接型(天冬酰胺位点)和O-连接型(丝氨酸/苏氨酸位点)两类。美国国家生物技术信息中心(NCBI,https://www.ncbi.nlm.nih.gov/)的文献显示,这类蛋白占人类蛋白质组的50%以上,在抗体分子(如IgG)、黏液成分(如胃黏膜糖蛋白)及激素受体(如促红细胞生成素受体)中广泛存在。
国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC,https://iupac.org/)的命名规范指出,糖酪蛋白的命名需遵循"糖基+蛋白核心名称"原则,例如免疫球蛋白IgA的完整命名为"α-2,6-唾液酸化IgA糖蛋白"。ScienceDirect数据库(https://www.sciencedirect.com/)收录的研究证实,其糖链结构的异常糖基化已被用作多种癌症的早期诊断标志物。
“糖酪蛋白”这一术语在现有资料中并未被明确提及,推测可能存在以下两种情况:
1. 可能为术语混淆或拼写误差 若用户实际想了解的是酪蛋白(Casein),以下是详细解释:
2. 可能指糖基化酪蛋白 若特指糖与酪蛋白的结合物,则属于蛋白质糖基化修饰范畴。此过程可能改变酪蛋白的功能性质(如溶解性、热稳定性),但现有搜索结果未提供具体信息,建议进一步查阅生物化学专业文献。
建议用户根据实际需求确认术语准确性。若需酪蛋白相关扩展信息(如与乳清蛋白的区别),可补充提问。
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