
【醫】 casein saccharide
糖酪蛋白(Glycoprotein)是由蛋白質與碳水化合物通過共價鍵結合形成的複合大分子,其英文術語"glycoprotein"由"glyco-"(糖)和"protein"(蛋白質)組合構成。這類生物分子在細胞膜結構、免疫識别和細胞間通訊中起關鍵作用,其糖基化修飾直接影響蛋白質折疊、穩定性和功能表達。
根據《生物化學術語詞典》(Oxford Academic,https://academic.oup.com/)的定義,糖酪蛋白的糖鍊結構可分為N-連接型(天冬酰胺位點)和O-連接型(絲氨酸/蘇氨酸位點)兩類。美國國家生物技術信息中心(NCBI,https://www.ncbi.nlm.nih.gov/)的文獻顯示,這類蛋白占人類蛋白質組的50%以上,在抗體分子(如IgG)、黏液成分(如胃黏膜糖蛋白)及激素受體(如促紅細胞生成素受體)中廣泛存在。
國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC,https://iupac.org/)的命名規範指出,糖酪蛋白的命名需遵循"糖基+蛋白核心名稱"原則,例如免疫球蛋白IgA的完整命名為"α-2,6-唾液酸化IgA糖蛋白"。ScienceDirect數據庫(https://www.sciencedirect.com/)收錄的研究證實,其糖鍊結構的異常糖基化已被用作多種癌症的早期診斷标志物。
“糖酪蛋白”這一術語在現有資料中并未被明确提及,推測可能存在以下兩種情況:
1. 可能為術語混淆或拼寫誤差 若用戶實際想了解的是酪蛋白(Casein),以下是詳細解釋:
2. 可能指糖基化酪蛋白 若特指糖與酪蛋白的結合物,則屬于蛋白質糖基化修飾範疇。此過程可能改變酪蛋白的功能性質(如溶解性、熱穩定性),但現有搜索結果未提供具體信息,建議進一步查閱生物化學專業文獻。
建議用戶根據實際需求确認術語準确性。若需酪蛋白相關擴展信息(如與乳清蛋白的區别),可補充提問。
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