素食者英文解释翻译、素食者的近义词、反义词、例句

英语翻译：

vegetarian
【医】 vegetarian

例句：

对於素食者来说，豆类食物是蛋白质的理想来源。
Pulses are a good source of protein for vegetarians.
素食者所摄取的蛋白质不是来自肉类而是来自近似肉类的食物。
A vegetarian gets protein not from meat but from its analogues.

分词翻译：

素的英语翻译：

element; native; plain; usually; white
【建】 chart

食的英语翻译：

eat; eclipse; edible; food; meal

者的英语翻译：

person; this

专业解析

素食者（sùshízhě）指基于健康、环保、伦理或宗教等原因，主动选择不食用肉类、禽类、鱼类及副产品，主要以植物性食物为膳食主体的人群。其核心含义包含以下层面：

核心定义与饮食范围
根据《现代汉语词典》（第7版）的定义，素食者指“不吃鱼、肉等荤腥食物的人”。其饮食基础为植物性食材，包括蔬菜、水果、谷物、豆类、坚果、种子等，严格排除所有动物肉类（红肉、禽肉、野味）、鱼类、海鲜以及由动物直接制成的产品如动物油脂、骨胶等。来源：商务印书馆《现代汉语词典》在线版
分类与严格程度
素食者内部存在不同实践类型，主要依据对动物制品的接受程度划分：
- 严格素食者/纯素食者 (Vegan)：避免所有动物源性食品，包括蛋类、奶制品、蜂蜜，并通常延伸至避免使用动物制品（如皮革、羊毛）。
- 蛋奶素食者 (Lacto-ovo Vegetarian)：允许食用蛋类和奶制品，是最常见的素食形式。
- 其他类型：如奶素食者（Lacto-vegetarian，食奶制品不食蛋）、蛋素食者（Ovo-vegetarian，食蛋不食奶制品）、鱼素者（Pescetarian，食鱼但不食其他肉类，严格意义上不完全属于素食范畴）。来源：牛津高阶英汉双解词典对 “vegetarian” 及 “vegan” 的释义与分类。
动机与文化背景
素食行为常源于多重动机：
- 健康考量：认为植物性饮食有助于降低慢性病风险、维持健康体重。
- 动物福利与伦理：反对工业化养殖对动物的伤害和宰杀行为。
- 环境保护：认识到畜牧业对资源消耗、温室气体排放和生态破坏的影响。
- 宗教信仰：如佛教、印度教、耆那教等教义提倡不杀生或饮食清净。
  中国营养学会指出，合理规划的素食膳食能满足人体营养需求，但需注意特定营养素（如维生素B12、铁、锌、Omega-3脂肪酸）的补充。来源：中国营养学会 - 素食人群膳食指南

网络扩展解释

素食者是指以植物性食物为主、不食用部分或全部动物性产品的群体，其定义和分类因饮食限制程度不同而有所差异。以下是详细解释：

一、素食者的定义

素食者的核心特征是不食用肉类（如猪牛羊肉）、禽类（如鸡鸭）和鱼类。部分素食者可能选择性摄入蛋类、乳制品或蜂蜜，但严格素食者（Vegan）会完全排除所有动物制品，包括奶、蛋、皮革等。

二、主要分类

严格素食者（Vegan）
完全排除动物性食品及副产品，如肉类、鱼类、蛋、奶、蜂蜜，甚至不使用动物制品（如真皮、羊毛）。
乳蛋素食者（Lacto-ovo Vegetarian）
允许食用奶制品和蛋类，但不吃肉类、鱼类和禽类。
半素食者（Semi-vegetarian）
仅避免红肉（如牛肉、猪肉），可能少量摄入禽类或鱼类。
鱼素者（Pescetarian）
允许食用鱼类，但拒绝其他肉类，属于较灵活的素食形式。

三、选择素食的动机

健康因素：降低心血管疾病风险或控制体重；
环境保护：减少畜牧业碳排放；
动物伦理：反对动物剥削和杀害；
宗教信仰：如佛教、印度教等传统饮食禁忌。

四、注意事项

长期素食可能导致蛋白质、维生素B12、铁等营养素缺乏，需通过豆类、坚果、强化食品等补充。部分研究指出，极端素食可能增加脂肪肝风险，需注意膳食平衡。

如需完整分类或营养建议，、、等来源。