羧酸盐英文解释翻译、羧酸盐的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 carboxylate

分词翻译：

羧的英语翻译：

【机】 carboxypeptidase

酸盐的英语翻译：

【机】 phthalate

专业解析

羧酸盐（suō suān yán）是羧酸分子中羧基（-COOH）的氢原子被金属离子或其他阳离子取代后形成的盐类化合物。其英文对应术语为carboxylate salt，构词上由“carboxylate”（羧酸根）和“salt”（盐）组合而成。以下是详细解释：

一、化学定义与结构

核心结构
羧酸盐的通式为RCOO⁻M⁺，其中：
- R 代表烃基（如甲基、苯基等），
- COO⁻ 是羧酸根阴离子（由羧基失去H⁺形成），
- M⁺ 为金属阳离子（如Na⁺、K⁺、Ca²⁺等）。
  例如，乙酸钠（CH₃COONa）的结构式为：
  
  $$ce{CH3-COO^- Na^+}$$
形成反应
羧酸盐通常通过羧酸与碱的中和反应生成：

$$ce{RCOOH + NaOH -> RCOONa + H2O}$$

或与金属氧化物反应：

$$ce{2RCOOH + CaO -> (RCOO)2Ca + H2O}$$

二、物理与化学性质

溶解性
短链羧酸盐（如甲酸钠、乙酸钾）易溶于水，长链羧酸盐（如硬脂酸钠）可溶于极性溶剂，是肥皂的主要成分。
电离行为
水溶液中羧酸盐完全电离，显碱性：

$$ce{RCOO^- + H2O <=> RCOOH + OH^-}$$
热稳定性
碱金属羧酸盐热稳定性高，加热至熔融不分解；重金属盐（如草酸铁）受热易分解为酮、烃或金属氧化物。

三、应用领域

日用化工
- 肥皂：C12-C18脂肪酸钠（如月桂酸钠）具有去污能力。
- 乳化剂：硬脂酸钙用作塑料润滑剂，硬脂酸镁是药片赋形剂。
食品工业
苯甲酸钠（C₆H₅COONa）作为防腐剂抑制微生物生长。
工业催化
羧酸盐是有机合成催化剂（如乙酸钴催化对二甲苯氧化）。

四、权威定义参考

《中国大百科全书》：羧酸盐是“羧酸中的氢被金属取代生成的化合物”，具有离子化合物特性（链接）。
IUPAC《金书》：定义羧酸盐为“carboxylic acid salts”，强调其阴离子结构（链接）。
《食品添加剂国际标准》（JECFA）：明确苯甲酸钠等羧酸盐的安全使用规范（链接）。

来源说明：

《中国大百科全书》第三版网络版（化学卷）
IUPAC化学术语数据库（Gold Book）
《工业应用化学手册》（Elsevier, 2019）
联合国粮农组织（FAO）食品添加剂标准

网络扩展解释

羧酸盐是羧酸（RCOOH）的共轭碱，化学通式为RCOO⁻（或写作RCO₂⁻），属于带负电荷的阴离子。其对应的盐类一般表示为M(RCOO)ₙ，其中M为金属阳离子，n为金属的化合价（如钠、钾等）。以下是综合解释：

1.结构与形成

化学结构：羧酸盐由羧酸失去质子（H⁺）后形成，羧酸根离子（RCOO⁻）通过共振结构稳定，负电荷在两个氧原子间离域。
生成方式：羧酸与碱（如NaOH）发生中和反应生成。例如，乙酸与氢氧化钠反应生成乙酸钠（CH₃COONa）。

2.性质特点

溶解性：大多数羧酸盐为离子型化合物，可溶于水，例如肥皂中的高级脂肪酸钠。
酸性对比：羧酸的酸性强于醇类，因羧酸根离子通过共振稳定，去质子化更易发生。
化学检测：向羧酸盐中加入稀盐酸生成羧酸，进一步与乙醇酯化可产生香味（酯类）。

3.应用领域

化工原料：作为有机合成的中间体，用于制备酯类、药物等。
食品工业：用作防腐剂（如苯甲酸钠）、稳定剂。
日化产品：肥皂的主要成分为高级脂肪酸钠/钾盐。

4.与酯的区别

羧酸盐：结构为RCOO⁻M⁺（金属盐），由羧酸与碱反应生成。
羧酸酯：结构为RCOOR'（有机酯），由羧酸与醇酯化生成。

5.有机物属性

羧酸盐属于有机盐，因羧酸根部分含有机基团（R），但整体结构中可能包含金属离子（如Na⁺、K⁺）。

示例：

乙酸钠：结构式为CH₃COONa，由乙酸与氢氧化钠中和制得。
共振稳定：可用以下共振式表示：
$$
text{R-C-O⁻ ↔ R-C=O}
$$

如需更全面的行业数据或化学反应机制，可参考相关化学教材或研究报告（如）。