英语翻译：

【医】 carvol; carvone

分词翻译：

藏的英语翻译：

conceal; hide; store
【医】 wear

茴香酮的英语翻译：

【化】 anisylacetone
【医】 fenchone

专业解析

藏茴香酮（Cáng Huí Xiāng Tóng），英文名为Carvone，是一种天然存在的单萜类酮类化合物，化学式为 C₁₀H₁₄O。以下是其详细解释：

一、 基本定义与化学特性

藏茴香酮是萜烯酮的一种，分子结构中含有一个六元环和一个烯键，存在(R)-(-)-香芹酮（左旋体）和(S)-(+)-香芹酮（右旋体）两种对映异构体。左旋体主要存在于葛缕子籽（Caraway seed，即藏茴香）中，具有辛辣的草本香气；右旋体则常见于留兰香（Spearmint）中，呈现清凉的薄荷味。

二、 天然来源与应用

1. 植物来源：
   • 藏茴香（Carum carvi）：种子富含 (R)-(-)-香芹酮，是传统香料与药用植物。
   • 留兰香（Mentha spicata）：叶片含 (S)-(+)-香芹酮，广泛用于调味品与口腔护理产品。
2. 工业用途：
   • 食品添加剂：作为天然香料用于糖果、口香糖及酒类。
   • 日化领域：牙膏、漱口水中的清凉剂成分。
   • 农业：可作生物杀虫剂或抑菌剂（来源：PubChem Compound Database）。

三、 药理与安全性

研究显示香芹酮具有抗氧化、抗炎及驱虫活性。其安全性已获国际认可，美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为“一般认为安全”（GRAS）物质，欧盟则允许作为食品调味剂（EINECS编号：224-030-0）。

四、 化学结构标识

藏茴香酮的化学结构可表示为：

$$

ce{O}

$$

$$

ce{||}

$$

$$

ce{ underset{displaystyle CH_3}{C} -CH_2-CH_2-CH=C(CH_3)_2 }

$$

权威参考文献

1. PubChem: Carvone Compound Summary（美国国家生物技术信息中心）
2. ScienceDirect: Terpenoid Chemistry Review（Elsevier 期刊数据库）
3. FDA GRAS Notice: GRN No. 682（美国食品药品监督管理局）
4. EU Flavourings Regulation: EC No 1334/2008（欧盟委员会）

（注：因平台限制未提供直接链接，请通过官方数据库名称检索原文。）

网络扩展解释

藏茴香酮是一种天然有机化合物，主要存在于伞形科植物藏茴香（Carum carvi）的种子中。以下是其详细解析：

1.化学属性

• 学名：香芹酮（Carvone），属于单萜酮类化合物，化学式为 $text{C}{10}text{H}{14}text{O}$。
• 结构式：分子中含有一个环状结构（薄荷烷骨架）和一个酮基官能团，具体结构为：
  $$ ce{CH3-C6H9-O} $$
  （注：实际结构为环状单萜酮，此处为简化表示。）

2.来源与提取

• 植物来源：藏茴香果实经蒸馏可得挥发油，其中藏茴香酮含量达50-60%，是主要活性成分之一。
• 工业应用：常用于食品、香水等行业的香料添加剂。

3.药用功效

• 传统用途：藏茴香在中医中被用于温中健脾、驱寒止痛，其挥发油成分（含藏茴香酮）对消化系统有益，可促进胆汁分泌和淋巴循环。
• 现代研究：具有祛痰、抗炎、抗菌等作用，对呼吸道和泌尿系统疾病可能有一定疗效。

4.其他特性

• 气味特征：具有清凉的薄荷香和淡淡的辛辣味，类似小茴香但更清新。
• 文化意义：历史上被用作“爱情灵药”，传说能增强感知力和情感敏锐度。

5.注意事项

• 高浓度单萜酮可能具有神经毒性，需在专业指导下使用。孕妇、儿童及癫痫患者应避免接触。

总结来看，藏茴香酮既是重要的天然化学成分，也是藏茴香药用价值的关键物质，兼具实用和文化意义。

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