石蕊乳清培养基英文解释翻译、石蕊乳清培养基的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 litmus whey culture-medium

分词翻译：

石蕊的英语翻译：

litmus
【化】 lacmus; lichen blue; litmus
【医】 Cladonia rangiferina; lacmus; litmus; RocceHa tinctoria DC.; tournesol
turnsol

乳清培养基的英语翻译：

【医】 whey culture-medium

专业解析

石蕊乳清培养基 (Litmus Whey Medium) 是一种用于微生物学，特别是细菌学鉴定的选择性鉴别培养基。其名称和组成直接反映了它的关键成分和功能：

石蕊 (Litmus):
- 汉英对照：石蕊 (shí ruǐ) - Litmus
- 含义：一种从地衣中提取的天然酸碱指示剂。它在培养基中呈现蓝紫色（中性或碱性条件）。当培养基因微生物代谢产酸时，石蕊会变为粉红色或红色；如果产碱，则可能变为更深的蓝色（但产碱导致的颜色变化在细菌鉴定中不如产酸常见和重要）。
乳清 (Whey):
- 汉英对照：乳清 (rǔ qīng) - Whey
- 含义：指牛奶在制作奶酪或酪蛋白过程中凝结后分离出的液体部分。在石蕊乳清培养基中，乳清是主要的营养来源，它含有乳糖、少量蛋白质（主要是乳清蛋白）、维生素、矿物质和生长因子。乳糖是其中关键的可发酵糖。
培养基 (Culture Medium):
- 汉英对照：培养基 (péi yǎng jī) - Culture Medium
- 含义：为微生物（此处主要指细菌）生长繁殖提供必要营养物质和适宜环境的基质。它通常包含水、碳源、氮源、无机盐等。在石蕊乳清培养基中，乳清提供了大部分营养，有时会添加少量蛋白胨等补充氮源。

石蕊乳清培养基的详细功能与意义：

主要用途：该培养基传统上主要用于鉴别乳酸菌（Lactic Acid Bacteria, LAB），特别是区分不同属的链球菌（Streptococcus）和乳球菌（Lactococcus）等。它通过检测细菌对乳糖的发酵能力及其代谢产物来实现鉴别。
工作原理：
1. 乳糖发酵：如果接种的细菌能够发酵乳清中的乳糖，它们会产生乳酸等酸性代谢产物。
2. 酸碱指示：产生的酸会降低培养基的pH值，导致其中的石蕊指示剂由蓝紫色变为粉红色或红色。这是一个明显的阳性反应（产酸）。
3. 其他反应：除了颜色变化，有时还会观察：
  - 凝固 (Coagulation)：强产酸的细菌（如某些乳杆菌）可能产生足够的酸使乳清中的蛋白质（主要是残留的酪蛋白或添加的蛋白）发生酸凝固，形成凝块。
  - 还原 (Reduction)：某些细菌在代谢过程中可能将石蕊还原褪色（变为无色或灰白色），这通常发生在培养基底部缺氧区域。
  - 产碱 (Alkalization)：少数细菌可能分解蛋白质产生碱性物质，使石蕊变为更深的蓝色（较少见）。
鉴别价值：通过观察石蕊的颜色变化（产酸）、是否凝固（强产酸）以及是否还原褪色，可以初步区分不同种类的细菌。例如：
- 产酸变红且凝固：通常指示强产酸的乳酸菌（如Lactobacillus spp.）。
- 产酸变红但不凝固或轻微凝固：可能指示产酸能力稍弱的链球菌或乳球菌。
- 还原褪色：可能指示某些肠球菌（Enterococcus）或乳酸菌在厌氧条件下的代谢。
- 无变化（保持蓝紫色）：表示细菌不能发酵乳糖产酸。

石蕊乳清培养基是一种利用乳清作为主要营养源（特别是提供乳糖），并添加石蕊作为酸碱指示剂的鉴别培养基。它主要用于通过观察细菌发酵乳糖产酸（导致石蕊由蓝变红）、酸凝固以及石蕊还原等现象，来鉴别和区分乳酸菌及相关细菌。其名称直接点明了核心成分（石蕊、乳清）和用途（培养基）。虽然现代实验室可能使用更标准化的合成培养基，石蕊乳清培养基在细菌分类学历史和某些特定应用中仍有其地位。

来源参考：

《伯杰氏系统细菌学手册》(Bergey's Manual of Systematic Bacteriology) - 权威的细菌分类学参考书，在描述乳酸菌等类群的鉴定特征时会提及传统培养基如石蕊乳清的应用。
《临床微生物学手册》(Manual of Clinical Microbiology) - 在介绍细菌鉴定方法，特别是链球菌、肠球菌等鉴定时，可能会包含石蕊乳清试验作为历史或补充方法。
微生物学标准教材 (Standard Microbiology Textbooks) - 如 Prescott's Microbiology, Brock Biology of Microorganisms 等，在讲解微生物代谢（发酵）和鉴别培养基原理时，常以石蕊牛奶（原理相似）或石蕊乳清作为经典例子说明如何利用酸碱指示剂检测糖发酵。

网络扩展解释

石蕊乳清培养基是一种用于微生物培养的特殊营养基质，主要用于鉴别细菌的代谢特性（如乳糖发酵能力）。以下是详细解释：

基本定义
它由乳清（牛奶中提取的液体成分，含乳糖、乳清蛋白等）和石蕊指示剂组成。培养基通过人工配制，为微生物提供生长所需的碳源、氮源及酸碱指示环境。
核心成分与作用
- 乳清：提供乳糖作为主要碳源，筛选能分解乳糖的细菌（如大肠杆菌）。
- 石蕊：酸碱指示剂，通过颜色变化反映代谢产酸情况（酸性变红，碱性变蓝）。
应用场景
常用于区分肠道菌群：
- 乳糖发酵菌（如大肠杆菌）产酸，使培养基变红并可能凝固；
- 非发酵菌（如沙门氏菌）不改变颜色或呈碱性反应。