甜扁桃仁英文解释翻译、甜扁桃仁的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 semen amygdali dulcis

分词翻译：

甜的英语翻译：

sweet
【医】 gluco-; glyco-

扁桃仁的英语翻译：

【医】 semen amygdalae

专业解析

甜扁桃仁（Sweet Almond）是蔷薇科李属植物扁桃（Prunus dulcis， 也称巴旦木）的特定栽培品种所产出的可食用种仁。其核心特征与详细释义如下：

一、核心定义与植物学特征

1. 品种区分：特指扁桃树中含苦杏仁苷极低（通常低于0.1%）的栽培变种，与苦扁桃仁（Bitter Almond）形成明确区分。苦扁桃仁因含较高苦杏仁苷（水解后产生氢氰酸）具毒性，需经特殊处理方可食用，而甜扁桃仁可直接安全食用 。
2. 形态描述：种仁呈扁卵形，长约1–2.5厘米，表面覆盖浅棕色种皮（可去皮），质地脆硬，油脂丰富，具有温奶油香气和甜味 。

二、主要用途与营养价值

1. 食品应用：广泛用于烘焙（如杏仁饼干、蛋糕装饰）、糖果（巧克力夹心）、零食（烤制调味杏仁）、饮品（杏仁奶）及传统甜点（如杏仁豆腐）。其细腻风味和香气是食品工业的重要原料 。
2. 营养成分：富含单不饱和脂肪酸（有益心血管健康）、植物蛋白（约21g/100g）、膳食纤维、维生素E（强抗氧化剂）及矿物质（镁、钙、锌），被公认为高营养密度坚果 。

三、术语翻译与行业标准

• 汉英对照：中文“甜扁桃仁”对应英文"Sweet Almond"，是国际食品贸易与植物学中的标准术语。需注意其与“杏仁”（Apricot Kernel，源于杏 Prunus armeniaca）在植物来源和风味上的差异 。
• 规范命名：中国国家标准《GB/T 22165-2022 坚果与籽类食品》明确将扁桃属种仁归类为“扁桃仁”，以区别于杏属的“杏仁”，避免消费者混淆 。

四、安全与选购要点

• 天然低毒性：因几乎不含苦杏仁苷，无需脱毒处理即可直接食用，符合食品安全标准 。
• 储存建议：建议密封冷藏以延缓油脂氧化，保持风味和营养价值 。

权威参考来源：

1. 中国国家标准《GB/T 22165-2022 坚果与籽类食品》术语定义，国家标准全文公开系统
2. 《中华人民共和国药典》2020年版关于扁桃仁的基源说明，国家药品监督管理局
3. 联合国粮农组织（FAO）食品成分数据库, FAO Food Composition Database

网络扩展解释

甜扁桃仁是扁桃树（学名：Prunus dulcis）的成熟种仁，属于蔷薇科植物，其核心信息如下：

一、定义与来源

• 植物学特征：扁桃树为落叶乔木，果实呈扁平卵形，成熟后果核内的仁即为扁桃仁。甜扁桃仁是其中味道甘甜的品种，与苦扁桃仁（多用于药用）相区别。
• 别名：又称巴旦木、扁核桃，与杏仁外观相似但不同属（杏仁为杏树种子）。

二、主要特点

• 口感与用途：果仁充实、味道甜，可直接食用或用于烘焙、甜品制作。
• 营养成分：富含蛋白质、健康脂肪（如不饱和脂肪酸）、维生素E、矿物质（镁、钙）及膳食纤维，营养价值高于同重量牛肉。

三、功效与作用

1. 润肠通便：含油脂和纤维素，可促进肠道蠕动。
2. 补充能量：高热量碳水化合物和糖类，快速缓解疲劳。
3. 抗氧化：含维生素E和黄酮类物质，保护皮肤、延缓衰老。

四、注意事项

• 需与苦扁桃仁区分，后者含苦杏仁苷（可能水解产生毒性物质），多作药用且需专业处理。
• 每日建议摄入约20-30克，过量可能引发消化不良。

总结来看，甜扁桃仁既是营养零食，也具备一定保健功能，但需注意合理食用。

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