甜扁桃仁英文解釋翻譯、甜扁桃仁的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 semen amygdali dulcis

分詞翻譯：

甜的英語翻譯：

sweet
【醫】 gluco-; glyco-

扁桃仁的英語翻譯：

【醫】 semen amygdalae

專業解析

甜扁桃仁（Sweet Almond）是薔薇科李屬植物扁桃（Prunus dulcis， 也稱巴旦木）的特定栽培品種所産出的可食用種仁。其核心特征與詳細釋義如下：

一、核心定義與植物學特征

1. 品種區分：特指扁桃樹中含苦杏仁苷極低（通常低于0.1%）的栽培變種，與苦扁桃仁（Bitter Almond）形成明确區分。苦扁桃仁因含較高苦杏仁苷（水解後産生氫氰酸）具毒性，需經特殊處理方可食用，而甜扁桃仁可直接安全食用 。
2. 形态描述：種仁呈扁卵形，長約1–2.5厘米，表面覆蓋淺棕色種皮（可去皮），質地脆硬，油脂豐富，具有溫奶油香氣和甜味 。

二、主要用途與營養價值

1. 食品應用：廣泛用于烘焙（如杏仁餅幹、蛋糕裝飾）、糖果（巧克力夾心）、零食（烤制調味杏仁）、飲品（杏仁奶）及傳統甜點（如杏仁豆腐）。其細膩風味和香氣是食品工業的重要原料 。
2. 營養成分：富含單不飽和脂肪酸（有益心血管健康）、植物蛋白（約21g/100g）、膳食纖維、維生素E（強抗氧化劑）及礦物質（鎂、鈣、鋅），被公認為高營養密度堅果 。

三、術語翻譯與行業标準

• 漢英對照：中文“甜扁桃仁”對應英文"Sweet Almond"，是國際食品貿易與植物學中的标準術語。需注意其與“杏仁”（Apricot Kernel，源于杏 Prunus armeniaca）在植物來源和風味上的差異 。
• 規範命名：中國國家标準《GB/T 22165-2022 堅果與籽類食品》明确将扁桃屬種仁歸類為“扁桃仁”，以區别于杏屬的“杏仁”，避免消費者混淆 。

四、安全與選購要點

• 天然低毒性：因幾乎不含苦杏仁苷，無需脫毒處理即可直接食用，符合食品安全标準 。
• 儲存建議：建議密封冷藏以延緩油脂氧化，保持風味和營養價值 。

權威參考來源：

1. 中國國家标準《GB/T 22165-2022 堅果與籽類食品》術語定義，國家标準全文公開系統
2. 《中華人民共和國藥典》2020年版關于扁桃仁的基源說明，國家藥品監督管理局
3. 聯合國糧農組織（FAO）食品成分數據庫, FAO Food Composition Database

網絡擴展解釋

甜扁桃仁是扁桃樹（學名：Prunus dulcis）的成熟種仁，屬于薔薇科植物，其核心信息如下：

一、定義與來源

• 植物學特征：扁桃樹為落葉喬木，果實呈扁平卵形，成熟後果核内的仁即為扁桃仁。甜扁桃仁是其中味道甘甜的品種，與苦扁桃仁（多用于藥用）相區别。
• 别名：又稱巴旦木、扁核桃，與杏仁外觀相似但不同屬（杏仁為杏樹種子）。

二、主要特點

• 口感與用途：果仁充實、味道甜，可直接食用或用于烘焙、甜品制作。
• 營養成分：富含蛋白質、健康脂肪（如不飽和脂肪酸）、維生素E、礦物質（鎂、鈣）及膳食纖維，營養價值高于同重量牛肉。

三、功效與作用

1. 潤腸通便：含油脂和纖維素，可促進腸道蠕動。
2. 補充能量：高熱量碳水化合物和糖類，快速緩解疲勞。
3. 抗氧化：含維生素E和黃酮類物質，保護皮膚、延緩衰老。

四、注意事項

• 需與苦扁桃仁區分，後者含苦杏仁苷（可能水解産生毒性物質），多作藥用且需專業處理。
• 每日建議攝入約20-30克，過量可能引發消化不良。

總結來看，甜扁桃仁既是營養零食，也具備一定保健功能，但需注意合理食用。

分類

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