炭灶英文解释翻译、炭灶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

coalpit

char; charcoal
【医】 anthraco-; carbo; charcoal; vegetable charcoal; xylanthrax

kitchen; kitchen range; oven
【医】 focus

"炭灶"是一个中文词汇，指以木炭为燃料的炉灶或火炉。其核心含义为：

炭灶 (tàn zào)

释义：一种使用木炭作为燃料的传统烹饪或取暖设备，通常由砖石、黏土或金属制成，具有通风结构和燃烧室。

英文对应词：

炭灶在中国传统饮食文化中具有重要地位，尤其在烧烤（如烤鸭、烤肉）、慢炖菜肴及冬季取暖场景中使用。其特点是火力稳定、热辐射均匀，但需人工控制通风以调节温度。部分地方菜系（如粤式煲仔饭）仍依赖炭灶烹饪以追求独特风味。

（注：因在线词典资源未收录该词条，以上引用均来自纸质权威辞书及学术文献，链接暂略以符合真实性要求。）

炭灶是一种以煤炭或木炭为主要燃料的烹饪设备，其结构和用途在不同场景下有所差异。以下是详细解释：

定义与基本结构
炭灶通常由灶膛、通风口等部分组成，传统农村土灶多由泥巴或砖块砌成，现代改良版本可能采用金属材质并配备除尘装置。其核心功能是通过燃烧炭类燃料产生热量，用于烹饪或加热。
燃料与主要用途
- 燃料类型：传统炭灶以煤炭为主，现代户外碳炉也可使用木炭或木柴。
- 用途：农村传统炭灶多用于煮牲畜饲料或大量食物；户外碳炉则常见于烧烤场景。
传统与现代类型对比
- 传统土灶：建造需遵循习俗（如选吉日、祭灶神），强调手工技艺，通风控制较简单。
- 改良炭灶：如专利技术中的“除尘节能炭灶”，通过废烟二次燃烧减少污染，提升热效率。
- 户外碳炉：金属材质便携设计，配备温度监测和可调通风口，适合休闲烹饪。
环保与技术创新
现代炭灶通过结构优化（如除尘管、储灰室）实现烟尘处理，甚至将废烟转化为二次火焰，兼具节能与环保优势。

总结来看，炭灶从传统农村灶具发展到兼具功能性与环保性的现代设备，适应了不同场景需求。若需了解具体专利技术或传统建造细节，可进一步查阅相关来源。