[食品] 方糖
He bought a jin of cube sugar yesterday.
他昨天买了一斤方糖。
I've got some coffee. Please get me some cube sugar.
我本身有咖啡，请拿几块方糖来。
Cube sugar is made of high quality refined sugar. With speed-dissolved, it is the perfect choice for coffee, tea, porridge and drinks.
方糖是由高品质的精炼糖制成。它可以很快溶解，是咖啡、茶、粥以及饮品的最佳选择。
He handed me a cube of sugar.
他递给我一块方糖。
But ensure you add it a drop at a time through a sugar cube on a spoon placed over the glass of absinthe.
但你需要一滴一滴地加——在酒杯上架一个勺子，里面放一块方糖，每滴水都需要穿过这块糖滴入酒中。
|lump sugar;[食品]方糖
"cube sugar"（方糖）是经过特殊加工制成的立方体形状的固体糖块，由精制白砂糖或红糖通过溶解、结晶和压制工艺形成。以下是其详细解释：
定义与组成
方糖以蔗糖或甜菜糖为主要原料，通过添加少量水或糖浆湿润后加压成型，最终切割成约1立方厘米的标准尺寸。其纯度通常高于97%，每块热量约为11千卡（以4克为例）。
用途与优势
方糖广泛应用于咖啡、红茶等热饮调味，因其溶解速度快且剂量明确。根据国际食品标准化组织（Codex Alimentarius）的数据，方糖的溶解度比散装糖快30%，便于精准控制甜度。
历史背景
方糖技术由捷克工程师雅库布·克里斯托夫·拉德（Jakub Kryštof Rad）于1843年发明并获得专利，这项创新推动了糖业的工业化生产模式发展。捷克布尔诺技术博物馆保存了早期方糖压制设备实物。
生产标准
依据中国国家标准GB/T 317-2018《白砂糖》，合格方糖的含水量需≤0.6%，硬度需达到50-70N的抗压强度，确保运输过程中不易碎裂。
储存建议
美国食品药品监督管理局（FDA）提示方糖应存放于相对湿度低于60%的环境中，开封后需密封保存以防止吸收空气中的水分导致结块。
关于"cube sugar"的详细解释如下：
一、词义解析 "cube sugar"是由两个单词组成的复合名词：
组合后特指将砂糖压制成小立方体形状的糖块，中文译为"方糖"
二、发音特点 英式发音：[kjuːb ˈʃʊɡə(r)] 美式发音：[kjuːb ˈʃʊɡər] 注意连读时"cube"的尾音/b/与"sugar"的起始音/ʃ/之间会产生轻微停顿
三、常见用法
四、相关扩展 • 制作工艺：通过将砂糖溶液压模成型后干燥制成 • 替代说法：sugar cube（更强调单块形态） • 规格尺寸：常见为1cm³左右，每块约4-5克
五、词源发展 源自19世纪制糖工艺革新，为方便定量使用而发明的糖制品形态，现已成为国际通用词汇
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