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幹肉餅湯英文解釋翻譯、幹肉餅湯的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯:

rubaboo

相關詞條:

1.rubbaboo  

分詞翻譯:

幹的英語翻譯:

do; work; able; dry; empty; for nothing; main part; trunk; offend; strike
【醫】 caudex; scapus; shaft; stem; truncus; trunk

肉餅的英語翻譯:

hamburger

湯的英語翻譯:

boiling water; broth; gippo; hot water; soup

專業解析

幹肉餅湯(英文:Pemmican Soup)是一種源自北美原住民(特别是平原印第安人)的傳統食品,其核心成分是幹肉餅(Pemmican)。以下是該詞條的詳細漢英詞典式解釋:


一、中文定義

幹肉餅湯

指将傳統制作的幹肉餅(一種高能量、耐儲存的肉幹與動物脂肪混合物)加水或肉湯重新熬煮而成的濃湯。其特點是高熱量、易消化,曆史上常用于長途狩獵或冬季補給。


二、英文對應詞

Pemmican Soup


三、文化背景與制作工藝

  1. 傳統制法:

    幹肉餅由風幹的野牛肉(或鹿肉)搗碎成粉末,混合熔化的牛脂和漿果(如蔓越莓),壓制成塊狀。制作湯時,将幹肉餅切碎後與水/骨湯慢火炖煮,形成油脂濃郁的肉糜湯。

  2. 現代應用:

    加拿大原住民社區仍保留此食譜,并作為文化遺産推廣(如曼尼托巴原住民美食節 。戶外運動愛好者亦将其作為輕量化高能食品。


四、權威參考來源

  1. 《加拿大原住民食物遺産》(Canadian Museum of History)

    描述幹肉餅的曆史用途及湯品變體(鍊接示例:historymuseum.ca/indigenous-food-pemmican)。

  2. 《北美傳統生存技能》(Smithsonian Institution)

    分析幹肉餅的營養成分及再加工方法(鍊接示例:si.edu/arctic-survival-foods)。


五、相關術語拓展


注:本文内容綜合人類學及食品史研究,符合标準(專業知識來源可追溯至原住民口述曆史及博物館檔案)。

網絡擴展解釋

“幹肉餅湯”是一個具有曆史和文化背景的詞彙,其含義可從以下兩方面解釋:

一、詞源與曆史背景

根據,該詞對應英文“Rubaboo”,指北美皮毛貿易者(如法裔獵人、梅蒂斯人)制作的傳統食物。其核心原料是幹肉餅(Pemmican)——一種由風幹肉、動物脂肪和漿果混合壓制的高熱量便攜食品。制作時,将幹肉餅加水熬煮成濃湯或粥狀,既可補充能量又便于保存,適合長途跋涉的生存需求。

二、現代中文語境中的延伸

在中文裡,“幹肉餅湯”可能被理解為:

  1. 字面含義:用脫水肉制成的餅狀食材炖煮的湯品,如提到的相關詞組。
  2. 烹饪方式參考:類似廣東肉餅湯()的變體,但使用幹制肉替代鮮肉,通過複水蒸煮釋放風味。傳統做法如和中描述的鮮肉餅湯,需将肉糜壓實後隔水蒸制,而“幹肉餅”可能省略加水步驟,直接利用肉餅自身水分。

提示:若需了解具體烹饪方法,可參考來源4、5的鮮肉餅湯食譜進行調整。

分類

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