甘藍英文解釋翻譯、甘藍的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 brassica oleracea

例句：

你也買了碎豬肉。甘藍菜。大蒜和辣椒做餡用嗎？
Did you also get ground pork, cabbage, garlic and pepper for the filling?

分詞翻譯：

甘的英語翻譯：

pleasant; sweet; willingly
【醫】 gluco-; glyco-

藍的英語翻譯：

anil; blue; blueness
【醫】 blue; cyan-; cyano-; kyano-; Polygonum tinctorium Lour.

專業解析

甘藍（gān lán）在漢英詞典中的詳細解釋如下：

一、中文定義與植物學特征

甘藍是十字花科芸薹屬（Brassica oleracea）的二年生草本植物，原産于地中海沿岸。其特點是葉片厚實，富含維生素C、膳食纖維及硫苷等營養物質，常見栽培變種包括：

卷心菜（結球甘藍）：葉片向内卷曲形成球狀結構；
花椰菜（菜花）：食用部分為未發育的花序；
羽衣甘藍：葉片皺縮呈羽狀，多用于觀賞或沙拉。

二、英語對應詞與語義演變

英語中，甘藍的統稱是"cabbage"（卷心菜），其詞源可追溯至中古法語 caboche（頭），形容其球狀形态。細分品種則用不同術語：

Cauliflower（花椰菜）：源自意大利語 cavolfiore（花菜）；
Kale（羽衣甘藍）：源于古英語 cawel，與德語 Kohl 同源。

三、實用例句

中文：甘藍是北方冬季的主要蔬菜。
英文：Cabbage is a staple vegetable in northern winters.

中文：羽衣甘藍沙拉富含抗氧化劑。
英文：Kale salad is rich in antioxidants.

四、權威參考資料

《現代漢語詞典》（第7版）對"甘藍"的植物學定義。
Oxford English Dictionary（牛津英語詞典）關于"cabbage"的詞源考據。
中國農業出版社《蔬菜栽培學》對甘藍品種的分類說明。

注：因未搜索到可驗證的線上資源，引用來源僅标注文獻名稱。建議通過權威學術數據庫（如CNKI、JSTOR）或紙質辭書進一步查證。

網絡擴展解釋

甘藍是一種廣泛栽培的十字花科植物，具有豐富的食用、藥用及農業價值。以下從多個維度詳細解釋該詞的含義：

一、植物學特征

分類與形态
甘藍（學名：Brassica oleracea var. capitata）屬于十字花科芸薹屬，為二年生草本植物。其基生葉層層包裹成球狀或圓錐形，葉片寬厚，顔色因品種不同呈綠色、紫色或乳白色，莖粗壯肉質，花為黃白色。
生長習性
甘藍喜溫和涼爽氣候，耐寒性強，生長適溫為6-25℃。高溫易導緻葉片纖維化，涼爽環境下生長的甘藍口感更甜脆。

二、品種與分布

常見變種
栽培品種包括卷心菜（結球甘藍）、花椰菜、苤藍、紫甘藍等。部分改良品種因葉色鮮豔兼具觀賞價值。
起源與栽培
原産于歐洲沿海，現全球廣泛種植。中國各地均有栽培，俗稱“大頭菜”“蓮花白”等。

三、用途與價值

食用價值
富含蛋白質、纖維素、維生素及礦物質，是重要蔬菜之一，常用于沙拉、炒菜等。
藥用價值
葉片濃汁可用于緩解胃及十二指腸潰瘍，中醫認為其性甘平，歸肝、胃經。
農業經濟
全球種植面積約377萬公頃，是重要農業資源。通過基因編輯技術（如CRISPR/Cas9）改良抗病性，已成為研究熱點。

四、文化意義

在漢語中，“甘藍”一詞不僅指代植物，也象征對美好事物的追求，因其曆史稀缺性衍生出對珍貴事物的比喻。

如需了解具體栽培技術或藥用配方，可進一步查閱相關農業與醫學資料。