甘蓝英文解释翻译、甘蓝的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 brassica oleracea

例句：

你也买了碎猪肉。甘蓝菜。大蒜和辣椒做馅用吗？
Did you also get ground pork, cabbage, garlic and pepper for the filling?

分词翻译：

甘的英语翻译：

pleasant; sweet; willingly
【医】 gluco-; glyco-

蓝的英语翻译：

anil; blue; blueness
【医】 blue; cyan-; cyano-; kyano-; Polygonum tinctorium Lour.

专业解析

甘蓝（gān lán）在汉英词典中的详细解释如下：

一、中文定义与植物学特征

甘蓝是十字花科芸薹属（Brassica oleracea）的二年生草本植物，原产于地中海沿岸。其特点是叶片厚实，富含维生素C、膳食纤维及硫苷等营养物质，常见栽培变种包括：

卷心菜（结球甘蓝）：叶片向内卷曲形成球状结构；
花椰菜（菜花）：食用部分为未发育的花序；
羽衣甘蓝：叶片皱缩呈羽状，多用于观赏或沙拉。

二、英语对应词与语义演变

英语中，甘蓝的统称是"cabbage"（卷心菜），其词源可追溯至中古法语 caboche（头），形容其球状形态。细分品种则用不同术语：

Cauliflower（花椰菜）：源自意大利语 cavolfiore（花菜）；
Kale（羽衣甘蓝）：源于古英语 cawel，与德语 Kohl 同源。

三、实用例句

中文：甘蓝是北方冬季的主要蔬菜。
英文：Cabbage is a staple vegetable in northern winters.

中文：羽衣甘蓝沙拉富含抗氧化剂。
英文：Kale salad is rich in antioxidants.

四、权威参考资料

《现代汉语词典》（第7版）对"甘蓝"的植物学定义。
Oxford English Dictionary（牛津英语词典）关于"cabbage"的词源考据。
中国农业出版社《蔬菜栽培学》对甘蓝品种的分类说明。

注：因未搜索到可验证的在线资源，引用来源仅标注文献名称。建议通过权威学术数据库（如CNKI、JSTOR）或纸质辞书进一步查证。

网络扩展解释

甘蓝是一种广泛栽培的十字花科植物，具有丰富的食用、药用及农业价值。以下从多个维度详细解释该词的含义：

一、植物学特征

分类与形态
甘蓝（学名：Brassica oleracea var. capitata）属于十字花科芸薹属，为二年生草本植物。其基生叶层层包裹成球状或圆锥形，叶片宽厚，颜色因品种不同呈绿色、紫色或乳白色，茎粗壮肉质，花为黄白色。
生长习性
甘蓝喜温和凉爽气候，耐寒性强，生长适温为6-25℃。高温易导致叶片纤维化，凉爽环境下生长的甘蓝口感更甜脆。

二、品种与分布

常见变种
栽培品种包括卷心菜（结球甘蓝）、花椰菜、苤蓝、紫甘蓝等。部分改良品种因叶色鲜艳兼具观赏价值。
起源与栽培
原产于欧洲沿海，现全球广泛种植。中国各地均有栽培，俗称“大头菜”“莲花白”等。

三、用途与价值

食用价值
富含蛋白质、纤维素、维生素及矿物质，是重要蔬菜之一，常用于沙拉、炒菜等。
药用价值
叶片浓汁可用于缓解胃及十二指肠溃疡，中医认为其性甘平，归肝、胃经。
农业经济
全球种植面积约377万公顷，是重要农业资源。通过基因编辑技术（如CRISPR/Cas9）改良抗病性，已成为研究热点。

四、文化意义

在汉语中，“甘蓝”一词不仅指代植物，也象征对美好事物的追求，因其历史稀缺性衍生出对珍贵事物的比喻。

如需了解具体栽培技术或药用配方，可进一步查阅相关农业与医学资料。