
zymology
ferment; yeastiness; zymosis
【化】 fermentation; zymohydrolysis; zymolysis
【醫】 fermentation; zymo-; zymosis
determine; discuss; in terms of; ism; statement; talk about; theory; view
發酵論(Fermentation Theory)在漢英詞典視角下具有雙重含義,需結合生物學與社會傳播學語境理解:
指微生物分解有機物産生能量及代謝産物的過程,核心要素包括:
來源:沈萍《微生物學》(高等教育出版社)
引申為思想/現象通過社會互動擴散的過程,強調:
來源:羅傑斯《創新的擴散》(Diffusion of Innovations)
漢語詞條 | 英文對應 | 應用場景示例 |
---|---|---|
發酵論 | Fermentation Theory | 生物工程研究 |
發酵(動詞) | Ferment / Brew | 面團發酵 |
發酵劑 | Starter Culture | 酸奶制作 |
來源:《新世紀漢英大詞典》(外語教學與研究出版社)
綜合來源:王鏡岩《生物化學》;卡斯特《網絡社會的崛起》
關于“發酵論”這一表述,目前并未在常規學術或專業領域中找到明确定義,可能為表述誤差或特定語境下的引申概念。以下結合“發酵”的基礎概念進行詳細解析,并提供可能的引申方向:
核心概念
發酵是微生物(如細菌、酵母菌等)在有氧或無氧條件下分解有機物,生成能量及代謝産物(如酒精、乳酸)的生物化學過程。其本質是通過微生物代謝實現有機物氧化與還原的耦合,并伴隨ATP(能量)的生成。
分類與機制
食品工業
釀酒(酒精發酵)、酸奶(乳酸菌發酵)、面包(酵母産氣膨脹)等均依賴特定微生物的代謝活動。
生物工程
通過調控微生物代謝生産化學品(如丙酮、丁醇)或藥物(如胰島素)。
若“發酵論”為比喻性表述,可能指向以下方向:
若您需探讨具體領域的“發酵論”,請補充上下文;若需進一步了解發酵的生化原理或應用,可參考權威來源如《微生物學》教材或行業文獻。
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