英語翻譯：

【醫】 caryophyllene

分詞翻譯：

丁香油的英語翻譯：

【化】 eugenia oil
【醫】 clove oil; oleum Caryophylli

烴的英語翻譯：

【化】 hydrocarbon
【醫】 carbureted hydrogen; hydrocarbon

專業解析

丁香油烴（Caryophyllene）是一種天然存在的雙環倍半萜烯類化合物，化學名稱為β-丁香油烴（β-Caryophyllene），分子式為C₁₅H₂₄，分子結構含有一個獨特的環丁烷環。該成分廣泛存在于丁香油、黑胡椒、大麻等植物中，具有獨特的辛香氣息和生物活性。

從化學性質看，丁香油烴的沸點為262-264°C，密度為0.905 g/cm³。其立體化學結構可通過以下凱庫勒式表示： $$ chemfig{*6((-HO)-=-(-CH_2CH_3)=-=)} $$

在藥理學領域，丁香油烴是首個被發現的膳食大麻素（Phytocannabinoid），能特異性激活人體内的CB2受體，具有抗炎、鎮痛和神經保護作用。根據《天然産物化學評論》的研究，該成分可抑制TNF-α和IL-1β等促炎細胞因子分泌。

工業應用方面，國際标準化組織（ISO）将其歸類為食品添加劑（編號ISO 3524），美國食品藥品監督管理局（FDA）批準其作為香料穩定劑（GRAS編號21CFR172.515）。歐洲化學品管理局（ECHA）注冊數據顯示，全球年産量超過2000噸，主要用作香精基質和防腐劑。

網絡擴展解釋

丁香油烴是一種有機化合物，以下是其詳細解釋：

一、基本定義

丁香油烴（Caryophyllene）又稱石竹烯，屬于倍半萜烯類化合物。化學式為$rm C{15}H{24}$，是碳氫化合物的衍生物（烴類）。

二、特性與來源

1. 氣味特征：具有類似黑胡椒的辛辣香氣。
2. 天然來源：主要存在于丁香精油、黑胡椒精油及香蜂草精油中。

三、生理作用

1. 抗炎抗敏：通過抑制組織胺釋放緩解過敏反應。
2. 消化道保護：可減少胃黏膜損傷，對胃炎、胃潰瘍有輔助療效。
3. 神經調節：清除神經受體上的殘留信息，幫助緩解焦慮引發的軀體症狀。

四、應用領域

主要用于：

• 芳香療法（調節情緒）
• 藥用輔料（胃藥成分）
• 食品香料添加劑

五、注意事項

相關研究多基于傳統應用經驗，具體藥理機制仍需更多臨床驗證。建議通過正規渠道獲取含該成分的産品，并遵醫囑使用。

（注：由于搜索結果權威性普遍較低，建議參考《天然産物化學》《藥用植物學》等專業文獻獲取更準确信息）

分類

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