
【医】 caryophyllene
丁香油烃(Caryophyllene)是一种天然存在的双环倍半萜烯类化合物,化学名称为β-丁香油烃(β-Caryophyllene),分子式为C₁₅H₂₄,分子结构含有一个独特的环丁烷环。该成分广泛存在于丁香油、黑胡椒、大麻等植物中,具有独特的辛香气息和生物活性。
从化学性质看,丁香油烃的沸点为262-264°C,密度为0.905 g/cm³。其立体化学结构可通过以下凯库勒式表示: $$ chemfig{*6((-HO)-=-(-CH_2CH_3)=-=)} $$
在药理学领域,丁香油烃是首个被发现的膳食大麻素(Phytocannabinoid),能特异性激活人体内的CB2受体,具有抗炎、镇痛和神经保护作用。根据《天然产物化学评论》的研究,该成分可抑制TNF-α和IL-1β等促炎细胞因子分泌。
工业应用方面,国际标准化组织(ISO)将其归类为食品添加剂(编号ISO 3524),美国食品药品监督管理局(FDA)批准其作为香料稳定剂(GRAS编号21CFR172.515)。欧洲化学品管理局(ECHA)注册数据显示,全球年产量超过2000吨,主要用作香精基质和防腐剂。
丁香油烃是一种有机化合物,以下是其详细解释:
丁香油烃(Caryophyllene)又称石竹烯,属于倍半萜烯类化合物。化学式为$rm C{15}H{24}$,是碳氢化合物的衍生物(烃类)。
主要用于:
相关研究多基于传统应用经验,具体药理机制仍需更多临床验证。建议通过正规渠道获取含该成分的产品,并遵医嘱使用。
(注:由于搜索结果权威性普遍较低,建议参考《天然产物化学》《药用植物学》等专业文献获取更准确信息)
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