
【醫】 illicium L.
【化】 star anise
【醫】 anisum stellatum; Chinese anise; fructus anisi stellati
illicium verum Hook.fil.; star anise; star-anise
belong to; category; dependents; genus; subordinate to
【醫】 genera; genus; group; herd
八角茴香屬(學名:Illicium)是五味子科下的一個常綠喬木或灌木屬,其拉丁屬名源自拉丁語"illicere"(吸引),指部分物種花朵的芳香氣味。該屬包含約40個物種,主要分布于亞洲東南部和美洲東南部。最著名的物種是八角茴香(Illicium verum),其星狀果實是中式烹饪的核心香料,也是中藥"大茴香"的基源。
分類學特征
該屬植物單葉互生,革質,全緣。花單生或簇生,輻射對稱,花被片7-33枚呈螺旋狀排列。果實為蓇葖果,通常排列成放射狀星形,種子含豐富揮發油。根據邱園植物數據庫(Kew Science)記錄,該屬與五味子科其他屬的顯著區别在于其花部結構的特殊分化。
經濟價值與安全性
八角茴香果實含高達90%的反式茴香腦(C₁₀H₁₂O),被美國食品化學法典(Food Chemicals Codex)認證為安全食用添加劑。但需注意同屬的日本莽草(Illicium anisatum)含劇毒成分anisatin,其果實外形與食用八角高度相似。世界衛生組織傳統醫學數據庫記載,正品八角茴香可通過果瓣尖端鈍圓、香氣純正等特征鑒别。
生态分布
根據全球生物多樣性信息網絡(GBIF)數據,該屬在東亞地區呈現明顯的物種多樣性中心,中國境内分布有28個特有種。典型生境為海拔500-1500米的亞熱帶常綠闊葉林,部分物種如Illicium parviflorum已被國際自然保護聯盟(IUCN)列為瀕危物種。
八角茴香屬是木蘭科(Magnoliaceae)下的一個屬,學名為Illicium,主要包含常綠喬木或灌木植物。以下是關于該屬的詳細解釋:
分類演變
早期文獻可能将其歸為八角茴香科(Illiciaceae),但現代分類學已将其調整至木蘭科。屬内最著名的物種為八角茴香(Illicium verum),即俗稱的八角、大料。
形态特征
地理分布
主産于中國廣西、廣東、雲南等亞熱帶地區,喜冬暖夏涼、濕潤陰蔽的生态環境。
應用領域
總結來看,八角茴香屬植物兼具經濟與生态價值,其分類和用途在多個領域均有重要意義。
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