等熱量食物英文解釋翻譯、等熱量食物的近義詞、反義詞、例句
英語翻譯:
【醫】 isodynamic foods
分詞翻譯:
等的英語翻譯:
class; grade; rank; wait; when
【機】 iso-
熱量的英語翻譯:
quantity of heat
【化】 heat
食物的英語翻譯:
food; bread; chow; comestible; eatable; edible; fare; meat
【醫】 Cib.; cibus; ***t; food; sito-
專業解析
等熱量食物(Isocaloric Foods)是指熱量(卡路裡)值相同,但食物種類、營養成分或體積可能不同的食物組合。這個概念在營養學、體重管理和特殊飲食計劃(如糖尿病飲食)中尤為重要,強調在控制總熱量攝入的前提下,食物可以有一定的選擇和互換空間。
核心含義解析:
-
“等熱量”的核心是能量相等:
- 這裡的“等”指代的是食物所能提供的能量(通常以千卡或千焦為單位)相等。
- 例如,一份提供 200 千卡熱量的蘋果和一份提供 200 千卡熱量的全麥面包,在熱量層面上是“等熱量”的。
-
“食物”的多樣性與差異:
- 雖然熱量相同,但這些食物在宏量營養素比例(碳水化合物、蛋白質、脂肪)、微量營養素(維生素、礦物質)、膳食纖維含量、體積、升糖指數(GI) 等方面可能存在顯著差異。
- 例如,200 千卡熱量的來源可能是:
- 一大碗蔬菜沙拉(體積大,熱量密度低,富含纖維和微量營養素)。
- 一小塊巧克力(體積小,熱量密度高,可能高糖高脂)。
- 一份雞胸肉(富含蛋白質)。
- 一碗米飯(富含碳水化合物)。
-
應用場景與意義:
- 體重管理: 控制總熱量攝入是體重管理的基石。了解等熱量食物有助于在預算熱量内選擇更飽腹(如高纖維、高蛋白、低熱量密度食物)、營養更豐富的食物,避免饑餓感,促進長期堅持。
- 糖尿病管理: 糖尿病患者需要控制總熱量和碳水化合物攝入。等熱量替換可以幫助患者在保持熱量穩定的同時,靈活選擇不同種類的碳水化合物食物(需同時考慮GI值),或在碳水化合物限額内用蛋白質或脂肪食物進行部分替換(需在醫生或營養師指導下)。
- 飲食計劃靈活性: 讓飲食計劃不那麼單調,增加食物選擇的多樣性,同時确保總熱量目标不變。
- 營養優化: 引導人們在等熱量條件下,優先選擇營養密度高(富含維生素、礦物質、纖維)的食物,而非僅僅提供“空熱量”(高熱量但缺乏其他營養素)的食物。
漢英詞典視角的關鍵點:
- 中文術語: 等熱量食物
- 英文對應: Isocaloric Foods / Calorie-equivalent Foods
- 核心解釋: Foods that provide the same amount of dietary energy (calories) but may differ in composition, volume, or nutrient content.
權威參考依據:
- 中國營養學會: 其發布的《中國居民膳食指南》強調平衡膳食和能量平衡,其中食物交換份法的理論基礎之一就是等熱量原則(同類食物間可進行等熱量交換)。雖然指南未直接定義“等熱量食物”,但其推薦的同類食物互換原則體現了這一概念的應用。
- 美國農業部(USDA)國家營養數據庫: 該數據庫提供了各種食物的詳細營養成分數據,包括熱量值。用戶可以通過查詢不同食物的熱量值來理解和實踐等熱量食物的選擇。
- 營養學教科書與學術文獻: 基礎營養學教材(如《現代營養學》)在讨論能量代謝、體重控制、糖尿病營養治療等内容時,都會涉及等熱量原則和食物選擇的概念。
網絡擴展解釋
“等熱量食物”這一表述在常規營養學中并不常見,可能是對“熱量相同但成分不同的食物”的簡稱。結合相關搜索結果,可以理解為總熱量相近但營養素構成不同的食物組合。以下是詳細解釋:
1.核心概念
- 熱量定義:熱量是食物中蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養素在體内氧化産生的能量,單位為千卡(kcal)或千焦(kJ)。
- 等熱量:指不同食物或飲食方案的總熱量值相等,但營養素比例(如脂肪、碳水、蛋白質占比)可能差異較大。例如,200大卡的熱量可能來自一碗米飯(高碳水)或一小把堅果(高脂肪)。
2.應用場景
- 飲食管理:減肥或健身時,通過選擇不同營養結構的等熱量食物,可在控制總熱量的同時調整營養攝入。例如,低碳水飲食者可能用高蛋白食物替代部分主食。
- 疾病控制:糖尿病患者可選擇低升糖指數的等熱量食物,避免血糖劇烈波動。
3.常見誤區
- 熱量≠營養質量:等熱量食物可能營養價值差異大。例如,200大卡的炸雞(高脂肪、低纖維)與200大卡的雜糧沙拉(高纖維、多維生素)對健康影響不同。
- 攝入需平衡:長期僅關注熱量相等而忽略營養素均衡,可能導緻營養不良或代謝問題。
4.示例對比
食物組合 |
熱量(約200 kcal) |
主要營養素 |
米飯(1碗) |
200 kcal |
碳水化合物45g |
雞胸肉(100g) |
200 kcal |
蛋白質30g |
牛油果(半個) |
200 kcal |
脂肪20g |
若需進一步了解具體食物的熱量與營養構成,可參考權威營養數據庫或咨詢專業營養師。
分類
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