等热量食物英文解释翻译、等热量食物的近义词、反义词、例句
英语翻译:
【医】 isodynamic foods
分词翻译:
等的英语翻译:
class; grade; rank; wait; when
【机】 iso-
热量的英语翻译:
quantity of heat
【化】 heat
食物的英语翻译:
food; bread; chow; comestible; eatable; edible; fare; meat
【医】 Cib.; cibus; ***t; food; sito-
专业解析
等热量食物(Isocaloric Foods)是指热量(卡路里)值相同,但食物种类、营养成分或体积可能不同的食物组合。这个概念在营养学、体重管理和特殊饮食计划(如糖尿病饮食)中尤为重要,强调在控制总热量摄入的前提下,食物可以有一定的选择和互换空间。
核心含义解析:
-
“等热量”的核心是能量相等:
- 这里的“等”指代的是食物所能提供的能量(通常以千卡或千焦为单位)相等。
- 例如,一份提供 200 千卡热量的苹果和一份提供 200 千卡热量的全麦面包,在热量层面上是“等热量”的。
-
“食物”的多样性与差异:
- 虽然热量相同,但这些食物在宏量营养素比例(碳水化合物、蛋白质、脂肪)、微量营养素(维生素、矿物质)、膳食纤维含量、体积、升糖指数(GI) 等方面可能存在显著差异。
- 例如,200 千卡热量的来源可能是:
- 一大碗蔬菜沙拉(体积大,热量密度低,富含纤维和微量营养素)。
- 一小块巧克力(体积小,热量密度高,可能高糖高脂)。
- 一份鸡胸肉(富含蛋白质)。
- 一碗米饭(富含碳水化合物)。
-
应用场景与意义:
- 体重管理: 控制总热量摄入是体重管理的基石。了解等热量食物有助于在预算热量内选择更饱腹(如高纤维、高蛋白、低热量密度食物)、营养更丰富的食物,避免饥饿感,促进长期坚持。
- 糖尿病管理: 糖尿病患者需要控制总热量和碳水化合物摄入。等热量替换可以帮助患者在保持热量稳定的同时,灵活选择不同种类的碳水化合物食物(需同时考虑GI值),或在碳水化合物限额内用蛋白质或脂肪食物进行部分替换(需在医生或营养师指导下)。
- 饮食计划灵活性: 让饮食计划不那么单调,增加食物选择的多样性,同时确保总热量目标不变。
- 营养优化: 引导人们在等热量条件下,优先选择营养密度高(富含维生素、矿物质、纤维)的食物,而非仅仅提供“空热量”(高热量但缺乏其他营养素)的食物。
汉英词典视角的关键点:
- 中文术语: 等热量食物
- 英文对应: Isocaloric Foods / Calorie-equivalent Foods
- 核心解释: Foods that provide the same amount of dietary energy (calories) but may differ in composition, volume, or nutrient content.
权威参考依据:
- 中国营养学会: 其发布的《中国居民膳食指南》强调平衡膳食和能量平衡,其中食物交换份法的理论基础之一就是等热量原则(同类食物间可进行等热量交换)。虽然指南未直接定义“等热量食物”,但其推荐的同类食物互换原则体现了这一概念的应用。
- 美国农业部(USDA)国家营养数据库: 该数据库提供了各种食物的详细营养成分数据,包括热量值。用户可以通过查询不同食物的热量值来理解和实践等热量食物的选择。
- 营养学教科书与学术文献: 基础营养学教材(如《现代营养学》)在讨论能量代谢、体重控制、糖尿病营养治疗等内容时,都会涉及等热量原则和食物选择的概念。
网络扩展解释
“等热量食物”这一表述在常规营养学中并不常见,可能是对“热量相同但成分不同的食物”的简称。结合相关搜索结果,可以理解为总热量相近但营养素构成不同的食物组合。以下是详细解释:
1.核心概念
- 热量定义:热量是食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素在体内氧化产生的能量,单位为千卡(kcal)或千焦(kJ)。
- 等热量:指不同食物或饮食方案的总热量值相等,但营养素比例(如脂肪、碳水、蛋白质占比)可能差异较大。例如,200大卡的热量可能来自一碗米饭(高碳水)或一小把坚果(高脂肪)。
2.应用场景
- 饮食管理:减肥或健身时,通过选择不同营养结构的等热量食物,可在控制总热量的同时调整营养摄入。例如,低碳水饮食者可能用高蛋白食物替代部分主食。
- 疾病控制:糖尿病患者可选择低升糖指数的等热量食物,避免血糖剧烈波动。
3.常见误区
- 热量≠营养质量:等热量食物可能营养价值差异大。例如,200大卡的炸鸡(高脂肪、低纤维)与200大卡的杂粮沙拉(高纤维、多维生素)对健康影响不同。
- 摄入需平衡:长期仅关注热量相等而忽略营养素均衡,可能导致营养不良或代谢问题。
4.示例对比
食物组合 |
热量(约200 kcal) |
主要营养素 |
米饭(1碗) |
200 kcal |
碳水化合物45g |
鸡胸肉(100g) |
200 kcal |
蛋白质30g |
牛油果(半个) |
200 kcal |
脂肪20g |
若需进一步了解具体食物的热量与营养构成,可参考权威营养数据库或咨询专业营养师。
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