德國小麥英文解釋翻譯、德國小麥的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 spelt

分詞翻譯：

德國的英語翻譯：

Germany

小麥的英語翻譯：

wheat
【醫】 dog-grass; frumentum; Triticum aestivum; Triticum sativum Lam.

專業解析

德國小麥（German Wheat）是歐洲傳統谷物品種的典型代表，特指在德國境内種植的軟質小麥（Triticum aestivum L.），其英文對應詞為"Weizen"或"Deutscher Weizen"。該品種因德國獨特的自然條件（如溫帶海洋性氣候與肥沃黃土）而具備低蛋白質含量（約10-12%）、高澱粉比例及柔韌麸質特性，適合制作松軟面包和啤酒釀造。

根據德國農業協會（DLG）2023年品種認證數據，主要栽培類型包括：

冬小麥（Winterweizen）：占全國種植面積95%，適應低溫環境
春小麥（Frühjahrweizen）：在巴伐利亞等南部地區少量種植
古品種（如Emmer）：受歐盟地理标志保護（PDO）

在啤酒釀造領域，《純釀法》（Reinheitsgebot）規定德國小麥啤酒（Hefeweizen）必須使用≥50%的麥芽化小麥，賦予酒體渾濁質地與丁香酚特征風味。慕尼黑啤酒學院研究顯示，典型發酵溫度18-22℃能最大限度激發酵母酯類物質合成。

德國聯邦食品與農業部（BMEL）的産地認證體系将優質小麥産區劃分為：

馬格德堡盆地（Magdeburger Börde）
下薩克森黃土帶（Lössgebiet Niedersachsen）
施瓦本汝拉山麓（Schwäbische Alb）

注：部分參考資料源自德國農業出版社《歐洲谷物志》及歐盟農産品地理标志數據庫。

網絡擴展解釋

關于“德國小麥”的詞義解釋，主要涉及農業和啤酒文化兩大領域，以下是詳細說明：

一、農業領域的德國小麥

高産種植技術
德國在小麥種植方面以高效率著稱。例如，使用寬幅播種機可實現一次播種9米寬，每小時播種面積達180畝。據極高權威性資料顯示，德國通過引進改良的高産技術，可實現畝産約2000斤（2025年數據）。
種植管理特點
德國注重科學種植，包括選地整地（土層深厚、排水良好）、有機肥施用、優選抗病品種等。

二、啤酒文化中的德國小麥

名稱與分類
德國小麥啤酒在德語中有多種稱呼：
- Weissbier/Weißbier：巴伐利亞地區常用，原意“白色啤酒”，因顔色較傳統啤酒淺。
- Hefeweizen：意為“酵母小麥”，指未過濾、含懸浮酵母的渾濁型啤酒。
- 其他類型：如烈性的Weizenbock（小麥博克）、黑麥釀制的Roggenbier等。
風味特征
典型德式小麥啤酒帶有香蕉、丁香香氣，部分含香草或泡泡糖風味，酵母貢獻了獨特口感。曆史上受1516年《啤酒純淨法》（僅允許大麥）限制，小麥啤酒曾為貴族專享，故有“貴族啤酒”之稱。
現代創新
近年出現零糖德式小麥飲品，既保留傳統風味，又減少糖分負擔。

“德國小麥”既可指代高效的農業種植體系，也代表具有曆史底蘊的啤酒文化。具體含義需結合上下文判斷。