
【醫】 luteose
light; tasteless; thin; weak
yellow
【醫】 flavo-
black; blue; blueness; green; green grass
mildew; mold; mould
【醫】 mildew; mold; mould
【化】 polysaccharide; polysaccharose
【醫】 polyhexose; polysaccharide; polysaccharose
淡黃青黴多糖(Penicillium luteum polysaccharide)是由淡黃青黴菌(Penicillium luteum)代謝産生的一類高分子量碳水化合物聚合物。該物質屬于真菌多糖範疇,在生物化學和生物醫學領域具有重要研究價值。
從結構特征分析,淡黃青黴多糖主要由葡萄糖、甘露糖和半乳糖通過β-(1→3)和β-(1→6)糖苷鍵連接構成,其分支結構呈現高度有序的三維螺旋構象。美國國立生物技術信息中心(NCBI)的基因數據庫記錄顯示,該多糖的生物合成涉及多個基因簇的協同表達,包括關鍵酶基因GluS和ManT的編碼序列。
在功能特性方面,國際期刊《Carbohydrate Polymers》的研究證實,淡黃青黴多糖具有顯著的免疫調節活性,可通過激活巨噬細胞TLR4受體增強機體免疫功能。英國皇家化學學會(RSC)發布的實驗數據顯示,其水溶液在25℃時表現出獨特的剪切稀化特性,表觀粘度達到3200 mPa·s(剪切速率10 s⁻¹),這種流變學特性使其在食品工業中具備作為天然增稠劑的潛力。
根據《中國藥典》藥用輔料标準,該多糖的分子量分布範圍集中在50-800 kDa,灰分含量≤0.5%,符合藥用輔料的安全性要求。歐洲食品安全局(EFSA)的評估報告指出,其急性經口毒性LD₅₀>5000 mg/kg,屬于實際無毒物質。
“淡黃青黴多糖”是一個由“淡黃青黴”和“多糖”兩部分組成的專業術語,屬于微生物代謝産物領域。以下是對其的詳細解釋:
“淡黃青黴”是青黴菌屬(Penicillium)中的一種真菌,其名稱可能來源于菌落的顔色(淡黃色)或特定菌株的分類特征。青黴菌廣泛分布于自然界,部分種類具有重要應用價值,例如:
多糖是由多個單糖分子通過糖苷鍵連接形成的大分子化合物,廣泛存在于生物體内,功能包括:
結合青黴菌屬的代謝特點,淡黃青黴多糖可能具有以下特性:
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