
醋酸鈣(Calcium Acetate)是一種重要的有機鈣鹽,在多個領域具有廣泛應用。以下是其詳細解釋:
一、基本定義與化學性質
醋酸鈣是由醋酸根離子(CH₃COO⁻)與鈣離子(Ca²⁺)結合形成的化合物,分子式為C₄H₆CaO₄(或寫作Ca(CH₃COO)₂)。其水溶液呈弱堿性(pH≈7-8),易溶于水,難溶于乙醇。固态醋酸鈣常以一水合物(Ca(CH₃COO)₂·H₂O)形式存在,為白色結晶性粉末。
二、主要應用領域
醫藥領域
作為鈣補充劑和磷結合劑,用于治療慢性腎病引起的高磷血症。它通過腸道與磷酸鹽結合,減少磷的吸收,同時提供鈣元素。
來源:美國國家醫學圖書館(PubChem)
食品工業
作為食品添加劑(E263),用于穩定劑、防腐劑或酸度調節劑,常見于烘焙食品、罐頭等。中國國家标準規定其使用限量需符合《GB 1886.6-2016》。
來源:中國食品安全國家标準
工業與實驗室用途
用于制造丙酮、醋酸纖維素,或作為混凝土緩凝劑。實驗室中常用作緩沖溶液組分。
三、安全與存儲
醋酸鈣一般無毒,但過量攝入可能導緻高鈣血症。存儲需避光、密封置于幹燥處。工業級産品需避免接觸強氧化劑。
來源:化學品安全技術說明書(MSDS)
分子式示例(KaTeX格式):
$$
text{醋酸鈣分子式:}Ca(CH_3COO)_2
$$
: PubChem: Calcium Acetate Compound Summary (National Library of Medicine)
: 《化學物質辭典》,科學出版社
: USP-NF Monograph: Calcium Acetate Tablets (U.S. Pharmacopeia)
: GB 1886.6-2016 食品安全國家标準 食品添加劑 醋酸鈣
醋酸鈣(化學式:$text{Ca(CH}_3text{COO)}_2$$)是一種有機鈣鹽,既是醫藥領域的補鈣制劑,也是化工領域的重要化合物。以下從多個維度詳細解釋其含義:
適應症
主要用于預防和治療鈣缺乏症,如骨質疏松、手足抽搐症、佝偻病等,也適用于兒童、孕婦、哺乳期及絕經期婦女等特殊人群的鈣補充。部分劑型(如片劑)還可用于降低終末期腎病患者的血磷水平。
藥理作用
注意事項
物理特性
為白色結晶或顆粒,易溶于水,160℃分解為丙酮和碳酸鈣。常見形式為一水合物($text{Ca(CH}_3text{COO)}_2cdottext{H}_2text{O}$$)。
與其他鈣劑的區别
醋酸鈣兼具醫療與工業價值,作為補鈣劑時需根據個體情況選擇劑型,并注意藥物相互作用。其高吸收率特性使其在特定人群中更具優勢,但需嚴格遵循醫囑以避免副作用。
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