
【化】 glyphosine
hasten; hurry; press; speed up; urge
cooked; deeply; familiar; processed; ripe; skilled
phosphor; phosphorus
【化】 phosphor
【醫】 P; phosphor; phosphorus
催熟磷(Ethephon)是一種廣泛應用于農業的植物生長調節劑,其化學名稱為2-氯乙基膦酸(2-chloroethylphosphonic acid),分子式為C₂H₆ClO₃P。該化合物通過釋放乙烯氣體,調控植物的生理代謝過程,加速果實成熟、促進器官脫落或打破種子休眠。根據《英漢化學大辭典》的定義,催熟磷屬于有機磷類化合物,具有低毒性和高效生物活性。
在農業生産中,催熟磷主要作用于需提前上市的經濟作物。例如香蕉、番茄等果蔬可通過葉面噴灑0.05%-0.1%水溶液實現集中成熟,該技術已被《中國農業百科全書·農藥卷》列為标準化操作規範。美國環境保護署(EPA)的農藥注冊信息顯示,催熟磷在推薦劑量下殘留量符合國際食品法典委員會(CAC)的安全标準。
藥理學研究表明,催熟磷的作用機制基于酸性環境下的分子降解。當溶液pH值低于4時,該化合物分解産生乙烯、磷酸根和氯離子,其中乙烯作為植物内源激素直接激活成熟相關基因表達。這一生化過程在《植物生理學》教材中有詳細闡述,并通過放射性同位素示蹤實驗驗證。
使用規範方面,《農藥安全使用手冊》強調需嚴格掌握施用濃度與時期。過量使用可能導緻植株早衰,而采收前安全間隔期應不少于7天。世界衛生組織(WHO)毒理學數據庫記載,其大鼠急性經口LD50為4220 mg/kg,屬于低毒物質類别。
關于“催熟磷”這一表述,經綜合檢索信息分析,目前沒有權威資料明确提及該詞。可能存在以下兩種可能:
術語混淆可能性
農業領域中常用的是乙烯類催熟劑(如乙烯利),而非含磷化合物。磷元素在植物生長中主要參與能量轉化、促進光合作用及根系發育,與果實成熟無直接關聯。
磷的農業作用補充說明
建議進一步确認具體所指物質,或查詢是否有新興研究成果。如需了解植物催熟劑,可參考乙烯釋放劑類産品的相關資料。
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