白幹酒英文解釋翻譯、白幹酒的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 Chinese distillate spirits; Chinese schnapps

分詞翻譯：

白的英語翻譯：

clear; free of charge; in vain; pure; white; whiteness
【化】 leuco-; leuko-
【醫】 albo-; leuco-; leuk-; leuko-

幹的英語翻譯：

do; work; able; dry; empty; for nothing; main part; trunk; offend; strike
【醫】 caudex; scapus; shaft; stem; truncus; trunk

酒的英語翻譯：

wine; drink; booze; liquor
【化】 alcoholic beverage; alcoholic drink; liquor
【醫】 liquor vinous; vin.; vinum; wine

專業解析

白幹酒（Báigān Jiǔ）的漢英詞典釋義

一、術語定義與核心特征

白幹酒是中國傳統蒸餾酒，屬白酒（Baijiu）的細分品類，特指無色透明、未添加調香物質、酒精度較高的烈性酒。其名稱中“白”指酒體清澈無雜色，“幹”表示無糖分殘留（即非甜型酒），英語常直譯為"White Spirit" 或"Baiganjiu" 。根據《現代漢語詞典》（第7版），白幹酒以高粱等谷物為原料，經固态發酵、蒸餾工藝制成，酒精度通常在40%vol以上。

二、文化屬性與命名邏輯

“白幹”一詞承載地域文化特征：

工藝溯源：因釀造過程不添加香料或色素，保持酒體本真風味，故稱“白”；發酵徹底、糖分完全轉化為酒精，謂之“幹”。
曆史語境：華北地區（如河北、北京）傳統稱法，尤以“二鍋頭”為典型代表，反映北方釀酒工藝的直爽特質。

三、國際标準譯名與行業定位

根據《中華人民共和國國家标準：飲料酒術語和分類》（GB/T 17204-2021），白幹酒歸類于“白酒（Baijiu）” 大類下的“清香型”或“老白幹香型”，國際通用譯名采用拼音"Baijiu" 并标注類型，如：

"Hengshui Laobaigan (Aged White Dry Baijiu)" （衡水老白幹）
該譯法被國際酒類貿易組織（如WTO）及學術文獻采納，凸顯中國酒類的原産地保護屬性。

權威參考文獻

中國社會科學院語言研究所.《現代漢語詞典》（第7版）. 商務印書館, 2016.
徐少華.《中國酒文化辭典》. 四川出版集團, 2014.
國家市場監督管理總局.《飲料酒術語和分類》（GB/T 17204-2021）. 中國标準出版社, 2021.

網絡擴展解釋

白幹酒是中國傳統蒸餾白酒的一種，其名稱和特點可從以下角度解析：

一、定義與名稱由來

基本定義
白幹酒是以高粱、小麥等糧食為原料，通過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾等工藝制成的無色透明蒸餾酒。其酒精度通常較高，可達62度以上，燃燒後不留水分，故稱“白幹”。
“白”與“幹”的含義
- 白：指酒體無色透明，清澈如水晶。
- 幹：一說是酒精度高，燃燒後無水分殘留；另一說為“不摻水”的直白表達。

二、特點與分類

核心特征
- 酒體純淨，口感醇厚甘冽，典型代表如河北衡水老白幹、山東景芝白幹。
- 傳統工藝使用大曲、小曲或麸曲作為糖化發酵劑。
分類差異
- 狹義：專指高粱釀制的高度烈性酒（如衡水老白幹）。
- 廣義：泛指所有糧食蒸餾白酒，包括地瓜等原料釀制的品種。

三、曆史與文化

白幹酒曆史可追溯至漢代，明代正式定名，并與詩詞文化緊密關聯。例如，衡水老白幹在明代因工匠贊譽“真潔，好幹”得名。

白幹酒是高度蒸餾白酒的代稱，名稱源于其無色透明、高酒精度的特性，兼具工藝傳統與文化内涵。如需了解更多品牌或工藝細節，可參考上述來源。