醇的酯英文解釋翻譯、醇的酯的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【建】 alcohol ester

分詞翻譯：

醇的英語翻譯：

good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【醫】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine

酯的英語翻譯：

ester
【化】 ester
【醫】 compound ether; ester; lactam; lactan

專業解析

醇的酯是醇與酸通過酯化反應生成的有機化合物，其英文對應詞為"ester of alcohol"。從漢英詞典角度分析，"醇"對應"alcohol"，指含有羟基（-OH）的有機化合物；"酯"對應"ester"，是酸與醇脫水形成的化合物。

酯的形成遵循經典的酯化反應公式： $$ RCOOH + R'OH rightleftharpoons RCOOR' + H_2O $$ 其中羧酸（RCOOH）與醇（R'OH）在酸性催化劑作用下生成酯（RCOOR'）和水。

在權威詞典中，《現代漢語詞典》将酯定義為"酸分子中能電離的氫原子被烴基取代而成的有機化合物"。而《Merriam-Webster》詞典将ester解釋為"a compound formed by the reaction between an acid and an alcohol with elimination of water"。

這類化合物具有特征性應用：

食品工業中作為風味劑（如乙酸異戊酯呈香蕉味）
制藥領域作為藥物前體（如阿司匹林衍生物）
化工生産中作為溶劑（如乙酸乙酯）

根據IUPAC命名規則，酯的名稱由"烷基+酸名"構成，例如CH3COOC2H5命名為乙酸乙酯（ethyl acetate）。其物理性質表現為極性較低、沸點介于醇和酸之間，化學性質可發生水解、氨解等反應。

來源參考：《現代漢語詞典》第7版《Merriam-Webster Dictionary》2023修訂版 IUPAC有機化學命名法

網絡擴展解釋

“醇的酯”指的是由醇與酸（羧酸或無機含氧酸）通過酯化反應生成的一類有機化合物，其通式為R-COO-R'，其中R 代表酸的烴基部分，R' 代表醇的烴基部分。以下是詳細解釋：

1.形成與結構

反應過程：醇（含羟基 -OH）與酸（如羧酸 -COOH）在濃硫酸催化下發生脫水反應，生成酯和水。例如：
$$text{CH}_3text{COOH} + text{C}_2text{H}_5text{OH} rightleftharpoons text{CH}_3text{COOC}_2text{H}_5 + text{H}_2text{O}$$（酯化反應）。
官能團：酯的官能團為-COO-（酯基），連接兩個烴基（R 和 R'）。

2.物理性質

狀态與氣味：低級酯（如乙酸乙酯）多為有芳香氣味的液體，常用于香料或溶劑；高級酯（如動植物油脂）常為固态。
溶解性：難溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。

3.化學性質

水解反應：在酸性或堿性條件下，酯可水解為對應的酸和醇。
- 酸性水解：可逆反應，生成酸和醇。
  $$text{CH}_3text{COOC}_2text{H}_5 + text{H}_2text{O} rightleftharpoons text{CH}_3text{COOH} + text{C}_2text{H}_5text{OH}$$
- 堿性水解（皂化）：不可逆反應，生成羧酸鹽和醇。
  $$text{CH}_3text{COOC}_2text{H}_5 + text{NaOH} rightarrow text{CH}_3text{COONa} + text{C}_2text{H}_5text{OH}$$。

4.自然存在與應用

天然存在：廣泛分布于自然界，如乙酸乙酯存在于水果和酒類，冬青油含甲基水楊酸酯。
工業用途：低級酯作溶劑（如清漆）、香料；高級酯是動植物油脂的主要成分。

5.與其他化合物的區别

酯 vs. 脂：脂是高級脂肪酸甘油酯（酯的一種），多為固态（如動物脂肪）或液态（如植物油）。
酯 vs. 醚：醚由兩個烴基通過氧原子連接（R-O-R'），而酯含羰基結構（R-COO-R'）。

“醇的酯”是酯類化合物的統稱，核心特征是酯基（-COO-）和由醇參與形成的烴基部分。其性質與結構在食品、化工及生物體中均有重要應用。