醇的酯英文解释翻译、醇的酯的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【建】 alcohol ester

分词翻译：

醇的英语翻译：

good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【医】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine

酯的英语翻译：

ester
【化】 ester
【医】 compound ether; ester; lactam; lactan

专业解析

醇的酯是醇与酸通过酯化反应生成的有机化合物，其英文对应词为"ester of alcohol"。从汉英词典角度分析，"醇"对应"alcohol"，指含有羟基（-OH）的有机化合物；"酯"对应"ester"，是酸与醇脱水形成的化合物。

酯的形成遵循经典的酯化反应公式： $$ RCOOH + R'OH rightleftharpoons RCOOR' + H_2O $$ 其中羧酸（RCOOH）与醇（R'OH）在酸性催化剂作用下生成酯（RCOOR'）和水。

在权威词典中，《现代汉语词典》将酯定义为"酸分子中能电离的氢原子被烃基取代而成的有机化合物"。而《Merriam-Webster》词典将ester解释为"a compound formed by the reaction between an acid and an alcohol with elimination of water"。

这类化合物具有特征性应用：

食品工业中作为风味剂（如乙酸异戊酯呈香蕉味）
制药领域作为药物前体（如阿司匹林衍生物）
化工生产中作为溶剂（如乙酸乙酯）

根据IUPAC命名规则，酯的名称由"烷基+酸名"构成，例如CH3COOC2H5命名为乙酸乙酯（ethyl acetate）。其物理性质表现为极性较低、沸点介于醇和酸之间，化学性质可发生水解、氨解等反应。

来源参考：《现代汉语词典》第7版《Merriam-Webster Dictionary》2023修订版 IUPAC有机化学命名法

网络扩展解释

“醇的酯”指的是由醇与酸（羧酸或无机含氧酸）通过酯化反应生成的一类有机化合物，其通式为R-COO-R'，其中R 代表酸的烃基部分，R' 代表醇的烃基部分。以下是详细解释：

1.形成与结构

反应过程：醇（含羟基 -OH）与酸（如羧酸 -COOH）在浓硫酸催化下发生脱水反应，生成酯和水。例如：
$$text{CH}_3text{COOH} + text{C}_2text{H}_5text{OH} rightleftharpoons text{CH}_3text{COOC}_2text{H}_5 + text{H}_2text{O}$$（酯化反应）。
官能团：酯的官能团为-COO-（酯基），连接两个烃基（R 和 R'）。

2.物理性质

状态与气味：低级酯（如乙酸乙酯）多为有芳香气味的液体，常用于香料或溶剂；高级酯（如动植物油脂）常为固态。
溶解性：难溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

3.化学性质

水解反应：在酸性或碱性条件下，酯可水解为对应的酸和醇。
- 酸性水解：可逆反应，生成酸和醇。
  $$text{CH}_3text{COOC}_2text{H}_5 + text{H}_2text{O} rightleftharpoons text{CH}_3text{COOH} + text{C}_2text{H}_5text{OH}$$
- 碱性水解（皂化）：不可逆反应，生成羧酸盐和醇。
  $$text{CH}_3text{COOC}_2text{H}_5 + text{NaOH} rightarrow text{CH}_3text{COONa} + text{C}_2text{H}_5text{OH}$$。

4.自然存在与应用

天然存在：广泛分布于自然界，如乙酸乙酯存在于水果和酒类，冬青油含甲基水杨酸酯。
工业用途：低级酯作溶剂（如清漆）、香料；高级酯是动植物油脂的主要成分。

5.与其他化合物的区别

酯 vs. 脂：脂是高级脂肪酸甘油酯（酯的一种），多为固态（如动物脂肪）或液态（如植物油）。
酯 vs. 醚：醚由两个烃基通过氧原子连接（R-O-R'），而酯含羰基结构（R-COO-R'）。

“醇的酯”是酯类化合物的统称，核心特征是酯基（-COO-）和由醇参与形成的烃基部分。其性质与结构在食品、化工及生物体中均有重要应用。