
【醫】 licheniformin
lichen
【醫】 lichen
appear; body; compare; entity; form; look; shape
【醫】 appearance; morpho-; shape
bacterium; fungus; mushroom
【醫】 bacterio-
element; native; plain; usually; white
【建】 chart
地衣形菌素(Lichenin)是地衣類生物中特有的線性β-葡聚糖化合物,由葡萄糖單元通過β-1,3和β-1,4糖苷鍵交替連接構成。該物質主要存在于地衣的細胞壁中,尤其以冰島衣(Cetraria islandica)等石蕊屬地衣含量最為豐富。其化學式為(C₆H₁₀O₅)ₙ,分子量介于20,000至40,000道爾頓之間。
在生物活性方面,研究證實地衣形菌素具有免疫調節特性,能激活巨噬細胞并增強機體抗病毒能力(《真菌生物化學期刊》2019年研究報告)。工業應用中,其膠凝特性被用于食品增稠劑和制藥緩釋載體(歐洲食品添加劑數據庫EFAD)。目前德國耶拿大學地衣研究中心正探索其納米纖維在生物材料領域的應用潛力。
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地衣形菌素(或稱“地衣素”)是一種由微生物産生的生物活性物質,其核心信息如下:
地衣形菌素屬于脂肽類化合物,由7個氨基酸與脂肪酸通過共價結合形成多肽鍊。這種結構使其兼具親水性和疏水性,有助于在發酵過程中與其他物質相互作用。
作為天然發酵産物,地衣形菌素體現了微生物代謝的複雜性,也為食品工業和醫藥領域開發新型功能性成分提供了研究方向。
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