檸檬酸鋅英文解釋翻譯、檸檬酸鋅的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 zinc citrate

分詞翻譯：

檸檬酸的英語翻譯：

【化】 citric acid

鋅的英語翻譯：

spelter; zinc
【醫】 zinc; zincum; Zn

專業解析

檸檬酸鋅（Zinc Citrate）是一種由鋅離子與檸檬酸根結合形成的有機化合物，化學式為Zn₃(C₆H₅O₇)₂。該物質在食品、醫藥及口腔護理領域具有廣泛應用，其特性與安全性受到國際權威機構認可。

1. 化學性質與結構

檸檬酸鋅由三價鋅離子與兩個檸檬酸分子通過配位鍵結合形成，分子量為574.3 g/mol。其晶體結構呈現為白色粉末狀，微溶于水（25℃時溶解度為1.2 g/100mL），pH穩定範圍在5.0-7.0之間。該化合物遵循配位化學的八面體構型理論，符合國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）的命名規範[來源：美國化學會《化學文摘》]。

2. 功能應用

作為膳食補充劑時，檸檬酸鋅的生物利用度達到34.5%，顯著高于無機鋅化合物（如氧化鋅的17%）。世界衛生組織（WHO）建議成人每日鋅攝入量為8-11mg，其中檸檬酸鋅制劑被列為優先推薦形态[來源：WHO營養指南]。在口腔護理領域，美國牙科協會（ADA）認證其能有效減少40%的牙菌斑形成[來源：ADA臨床研究數據庫]。

3. 質量标準

中國藥典2020版規定藥用級檸檬酸鋅需滿足：鋅含量（以Zn計）21.5-22.5%，重金屬≤10ppm，砷鹽≤2ppm。歐盟食品添加劑标準（EEC No 1333/2008）明确其作為E650編碼的食品抗氧化劑使用限量≤150mg/kg[來源：歐盟食品安全局]。

網絡擴展解釋

檸檬酸鋅是一種重要的有機鋅化合物，主要作為營養強化劑和補鋅劑使用。以下從化學性質、作用功效及應用領域等方面進行綜合說明：

一、化學與物理性質

化學式為$rm Zn_3(C_6H_5O_7)_2·2H_2O$，分子量610.37（含結晶水時），呈白色粉末或結晶狀，無臭無味。微溶于水，但可溶于稀礦酸（如鹽酸）或氫氧化堿溶液，pH值約為6。其制備方法通常為檸檬酸與氫氧化鋅反應生成。

二、作用與功效

補鋅功能：鋅含量高達32%-34%，是母乳中唯一的鋅配合物形式，吸收率優于牛奶中的鋅，尤其適合糖尿病患者補鋅。
促進代謝：參與人體三羧酸循環，增強消化吸收功能，改善因缺鋅引起的食欲不振、腸道菌群失調等問題。
輔助健康：提高男性精子質量，預防兒童佝偻病，并增強免疫力及内分泌調節功能。
減少拮抗作用：與鐵同補時可避免元素間拮抗，適合鐵鋅雙缺人群。

三、應用領域

食品工業：廣泛用于營養強化食品（如谷類制品、食鹽）、固體飲料、乳制品等，兼具抗結塊功能。
醫藥與保健品：作為補鋅劑添加到口服液、片劑中，改善缺鋅相關症狀（如發育遲緩、味覺減退）。
其他用途：在果汁飲料中作為澄清劑和酸味調節劑，牙膏等日化産品中也可見其應用。

四、注意事項

檸檬酸鋅對胃刺激較小，但需按推薦劑量使用。具體適應症及禁忌應參考醫生建議或産品說明。