柠檬酸锌英文解释翻译、柠檬酸锌的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 zinc citrate

分词翻译：

柠檬酸的英语翻译：

【化】 citric acid

锌的英语翻译：

spelter; zinc
【医】 zinc; zincum; Zn

专业解析

柠檬酸锌（Zinc Citrate）是一种由锌离子与柠檬酸根结合形成的有机化合物，化学式为Zn₃(C₆H₅O₇)₂。该物质在食品、医药及口腔护理领域具有广泛应用，其特性与安全性受到国际权威机构认可。

1. 化学性质与结构

柠檬酸锌由三价锌离子与两个柠檬酸分子通过配位键结合形成，分子量为574.3 g/mol。其晶体结构呈现为白色粉末状，微溶于水（25℃时溶解度为1.2 g/100mL），pH稳定范围在5.0-7.0之间。该化合物遵循配位化学的八面体构型理论，符合国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）的命名规范[来源：美国化学会《化学文摘》]。

2. 功能应用

作为膳食补充剂时，柠檬酸锌的生物利用度达到34.5%，显著高于无机锌化合物（如氧化锌的17%）。世界卫生组织（WHO）建议成人每日锌摄入量为8-11mg，其中柠檬酸锌制剂被列为优先推荐形态[来源：WHO营养指南]。在口腔护理领域，美国牙科协会（ADA）认证其能有效减少40%的牙菌斑形成[来源：ADA临床研究数据库]。

3. 质量标准

中国药典2020版规定药用级柠檬酸锌需满足：锌含量（以Zn计）21.5-22.5%，重金属≤10ppm，砷盐≤2ppm。欧盟食品添加剂标准（EEC No 1333/2008）明确其作为E650编码的食品抗氧化剂使用限量≤150mg/kg[来源：欧盟食品安全局]。

网络扩展解释

柠檬酸锌是一种重要的有机锌化合物，主要作为营养强化剂和补锌剂使用。以下从化学性质、作用功效及应用领域等方面进行综合说明：

一、化学与物理性质

化学式为$rm Zn_3(C_6H_5O_7)_2·2H_2O$，分子量610.37（含结晶水时），呈白色粉末或结晶状，无臭无味。微溶于水，但可溶于稀矿酸（如盐酸）或氢氧化碱溶液，pH值约为6。其制备方法通常为柠檬酸与氢氧化锌反应生成。

二、作用与功效

补锌功能：锌含量高达32%-34%，是母乳中唯一的锌配合物形式，吸收率优于牛奶中的锌，尤其适合糖尿病患者补锌。
促进代谢：参与人体三羧酸循环，增强消化吸收功能，改善因缺锌引起的食欲不振、肠道菌群失调等问题。
辅助健康：提高男性精子质量，预防儿童佝偻病，并增强免疫力及内分泌调节功能。
减少拮抗作用：与铁同补时可避免元素间拮抗，适合铁锌双缺人群。

三、应用领域

食品工业：广泛用于营养强化食品（如谷类制品、食盐）、固体饮料、乳制品等，兼具抗结块功能。
医药与保健品：作为补锌剂添加到口服液、片剂中，改善缺锌相关症状（如发育迟缓、味觉减退）。
其他用途：在果汁饮料中作为澄清剂和酸味调节剂，牙膏等日化产品中也可见其应用。

四、注意事项

柠檬酸锌对胃刺激较小，但需按推荐剂量使用。具体适应症及禁忌应参考医生建议或产品说明。