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檸檬腈英文解釋翻譯、檸檬腈的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯:

【化】 lemonile

分詞翻譯:

檸檬的英語翻譯:

lemon
【醫】 lemon; limo; limon; limonin

腈的英語翻譯:

【化】 acid nitrile; hydrocyanic ester; hydrocyanic ether; nitrile
【醫】 nitrile

專業解析

檸檬腈(Lemonile)是一種重要的人工合成香料化合物,廣泛應用于日化香精和食品香精領域。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋:

一、基本定義

檸檬腈的英文名為Lemonile(國際通用名)或Citral diethyl acetal(化學名),分子式為 C14H26O2。它是一種無色至淡黃色液體,具有強烈的檸檬樣清香和柑橘果香特征,化學結構屬于縮醛類化合物。

二、化學特性

  1. 分子結構

    由檸檬醛(Citral)與乙醇縮合而成,結構包含醛基保護基團,使其在堿性環境中更穩定。

  2. 物理性質

    密度 0.873–0.883 g/cm³(25°C),沸點 230°C,難溶于水,易溶于乙醇及油脂。

三、應用領域

四、安全性與規範

五、權威文獻參考

屬性 漢英對照 來源
中文名 檸檬腈 《香料化學詞典》(輕工業出版社)
IUPAC名 1,1-Diethoxy-3,7-dimethyl-2,6-octadiene PubChem CID:5366076
CAS號 7492-66-2 歐盟物質信息庫(ECHA)
香氣阈值 0.002 ppm(空氣中) 《香料與香精》期刊 2020(4)

注:以上數據綜合自化學品數據庫及行業标準文獻,實際應用需遵循最新法規。

網絡擴展解釋

檸檬腈是一種廣泛應用于香料領域的有機化合物,以下是其詳細解析:

一、基本定義

檸檬腈(Lemon nitrile)是一種新型合成香料,化學名稱為3,7-二甲基-2,6-辛二烯腈,包含(E)-構型(香葉腈)和(Z)-構型(橙花腈)的混合物。其香氣接近天然檸檬醛,但更持久穩定,且安全無毒,是醛類香料的理想替代品。

二、化學與物理性質

  1. 化學式:C₁₀H₁₅N,分子量149.23。
  2. 物理特性:
    • 外觀:無色至淡黃色油狀液體。
    • 沸點:84-86℃(266 Pa);閃點>93.5℃。
    • 密度與折射率:0.860-0.872 g/mL(25℃),折射率1.471-1.478。
  3. 溶解性:溶于乙醇及油類,幾乎不溶于水。

三、主要用途

四、制備方法

以檸檬醛為原料,與羟胺反應生成檸檬醛肟,再通過乙酐脫水制得檸檬腈。

五、安全與儲存

附:詞源解析

“腈”指含氰基(-CN)的有機化合物,源自化學命名法中的功能基團特性。檸檬腈的名稱結合了其檸檬香氣與腈類結構特征。

分類

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