
【化】 enzyme-substrate complex
enzyme
【化】 enzyme; zyme
【醫】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-
a copy kept as a record; base; bottom; end; fundus; the truth of a matter
【醫】 base; basement; bases; basi-; basio-; basis; batho-; bathy-; fimdi
floor; fundus; pavimentum; solum
content; matter; substance; thing
【化】 object
【醫】 agent
【化】 complex substance
【醫】 compound
酶-底物複合物(Enzyme-Substrate Complex)是酶促反應中由酶與底物通過特異性結合形成的中間過渡結構。根據生物化學原理,該複合物的形成遵循“誘導契合模型”(Induced Fit Model),即酶的活性位點(Active Site)通過構象變化與底物精确匹配,降低反應活化能并加速催化過程。
從分子層面看,酶通過氫鍵、範德華力、疏水作用等非共價鍵與底物結合,形成短暫的三維空間結構。以己糖激酶為例,其活性位點與葡萄糖結合後,通過構象調整使磷酸基團更易轉移到六號碳原子上。這種特異性結合解釋了酶的高效催化特性,其解離常數($K_d$$)可反映結合強度:
$$
K_d = frac{[E][S]}{[ES]}
$$
其中[E]、[S]、[ES]分别表示遊離酶、底物和複合物的濃度。
該複合物的生物學意義體現在代謝調控中,例如變構酶(Allosteric Enzyme)通過複合物形成實現反饋抑制。國際生物化學與分子生物學聯盟(IUBMB)将其定義為“酶催化循環中能量最低的過渡态”,此過程已被X射線晶體學技術證實。
酶-底物複合物(enzyme-substrate complex,簡稱ES複合物)是酶催化反應中的關鍵中間體,其形成與作用機制可通過以下要點解釋:
酶-底物複合物是酶與底物結合後形成的過渡态中間物,通過弱化學鍵(如氫鍵、範德華力)暫時結合。這一複合物最終分解為産物和遊離的酶,使酶能夠循環參與後續反應。
以羧肽酶為例,未結合底物時其活性中心呈開放狀态;結合底物後,結構閉合并将底物包裹,促進催化反應進行。
酶-底物複合物的形成是酶催化功能的核心步驟,其動态結合過程(誘導契合學說)解釋了酶的高效性與特異性。這一機制在代謝調控、藥物設計等領域具有重要應用價值。
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