麥角硫因英文解釋翻譯、麥角硫因的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 ergothioneine; thiohistidinebetaine
【醫】 ergothioneine; erythrothioneine

分詞翻譯：

麥角的英語翻譯：

ergot
【化】 ergot; ergota
【醫】 clavus secalinus; ergot; ergota; rye smut; sclerotis; secale clavatum
secale coroutum; spurred rye

硫因的英語翻譯：

【化】 thioneine
【醫】 thioneine; thiozine

專業解析

麥角硫因（Ergothioneine，簡稱EGT）是一種天然含硫氨基酸類化合物，其化學結構為2-巯基-L-組氨酸三甲基内鹽（C₉H₁₅N₃O₂S）。該物質最早于1909年從麥角菌中被分離鑒定，因此得名。其英文名稱“Ergothioneine”由麥角菌屬名“Claviceps”與含硫基團“thione”組合形成。

從生物化學角度，麥角硫因具有獨特的環狀巯基結構，使其成為強效的抗氧化劑，能有效清除羟基自由基和過氧亞硝基。其氧化還原電位為-0.06V，顯著優于谷胱甘肽（-0.24V）。天然來源主要包括擔子菌綱真菌（如靈芝、牛肝菌）、放線菌及部分高等植物，其中食用菌的含量可達700-2000μg/g幹重。

在生理功能方面，麥角硫因可通過特定轉運蛋白OCTN1在人體内選擇性蓄積，尤其在代謝活躍的肝髒、腎髒和紅細胞中濃度較高。美國國立衛生研究院（NIH）研究證實其具有抗炎、抗衰老及細胞保護作用，可能對神經退行性疾病防治具有潛在價值。目前該物質已被歐盟食品安全局（EFSA）列為新型食品原料，最大日攝入量建議為5mg/kg體重。

網絡擴展解釋

麥角硫因（Ergothioneine，EGT）是一種天然抗氧化氨基酸，具有獨特的生物活性。以下從多個角度詳細解釋其特性與作用：

1.基本特性

化學結構：分子式為C₉H₁₅N₃O₂S，屬于含硫氨基酸衍生物，存在L型和D型兩種異構體，其中L型具有生物活性。
發現曆史：1909年由法國藥劑師Charles Tanret首次從麥角真菌中分離。

2.來源與吸收

天然來源：主要存在于蘑菇（如松蕈）、西蘭花等植物及某些細菌中。
人體吸收：無法自行合成，需通過飲食或護膚品補充，依賴特定轉運蛋白（ETT）進入細胞。

3.核心功能

抗氧化作用：
清除自由基，保護線粒體和DNA免受氧化損傷，實驗顯示其抗氧化能力是輔酶Q10的100倍。
細胞保護：
減少紫外線傷害，增強皮膚屏障功能，促進細胞再生，應用于抗衰老護膚品。
神經保護：
抑制炎症因子（如TNF-α），增強抗氧化酶活性，緩解神經炎症。

4.應用領域

化妝品：用于抗衰、美白及曬後修複産品。
醫藥：研究其在預防癌症、神經退行性疾病（如阿爾茨海默病）中的潛力。

5.其他特性

穩定性：水溶性好，生理pH下不易氧化。
分布：富集于人體紅細胞、肝髒、眼晶狀體等高氧化應激器官。

注意：部分低權威網頁提到“激素作用”或“松果體分泌”等信息不準确，需以高權威來源為準。如需完整研究數據，可參考搜狗百科或相關科研文獻。