磷酸鈉（Sodium Phosphate）是一類含鈉離子（Na⁺）和磷酸根離子（PO₄³⁻）的無機化合物總稱。根據美國國家醫學圖書館PubChem數據庫的定義，其常見形式包括磷酸三鈉（Na₃PO₄）、磷酸氫二鈉（Na₂HPO₄）和磷酸二氫鈉（NaH₂PO₄）。化學通式為Na₃PO₄的磷酸三鈉在工業中廣泛用作水軟化劑和清潔劑成分，而Na₂HPO₄和NaH₂PO₄則因緩沖性能被應用于食品添加劑及生物實驗室緩沖溶液制備。
從化學結構看，磷酸鈉的晶體形态受pH值影響顯著。例如，歐洲化學品管理局（ECHA）指出，磷酸三鈉在堿性條件下穩定，可形成十二水合物（Na₃PO₄·12H₂O），其水溶液pH值可達12。美國食品藥品監督管理局（FDA）将食品級磷酸鈉列為一般公認安全物質（GRAS），允許作為膨松劑或乳化劑用于烘焙食品和加工乳制品。
在醫學領域，美國藥典（USP）收錄的磷酸鈉注射液用于治療低磷血症，其給藥劑量需嚴格遵循血液電解質監測結果。環境方面，國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）強調工業排放的磷酸鈉需控制濃度，以避免水體富營養化。
磷酸鈉是一種無機化合物的統稱，通常指由鈉、磷、氧元素組成的鹽類化合物，具體涵蓋多個種類（如磷酸三鈉、焦磷酸鈉等）。以下是其詳細解析：
磷酸鈉并非單一物質，而是磷酸鹽與鈉形成的多種鹽類的總稱。常見形式包括：
食品工業
作為食品添加劑（乳化劑、膨松劑），用于加工肉類、罐頭、烘焙食品等，以改善質地和延長保質期。
醫藥領域
用于調節電解質平衡（補充磷、鈉離子），或作為瀉藥通過滲透作用促進腸道蠕動。
工業與日化
用于水處理、金屬清潔劑，以及洗滌劑中的軟水成分。
如需更詳細的技術參數或不同種類磷酸鈉的區分，可參考化工或藥典标準（如CAS號：7601-54-9）。
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