
【化】 solanocapsine
artificial; fake; false; furlough; holiday; if; sham
【計】 F
【醫】 pseud-; pseudo-
【醫】 melongena L. Solanum
element; native; plain; usually; white
【建】 chart
假椒茄素(Jiǎ Jiāo Qié Sù)是一種天然生物堿,主要存在于辣椒屬植物中,是辣椒産生辛辣感的關鍵成分之一。其英文對應術語為Dihydrocapsaicin。
中文定義
假椒茄素是辣椒素(Capsaicin)的結構類似物,屬于香草酰胺類化合物。其化學結構與辣椒素高度相似,僅存在一個飽和鍵差異,因此同樣具有刺激神經末梢産生灼熱感的作用,但辛辣強度略低于辣椒素。
來源:中國科學院上海藥物研究所《天然産物化學詞典》
英文定義
Dihydrocapsaicin is a capsaicinoid alkaloid found in chili peppers. It acts as an agonist of the TRPV1 receptor, contributing to the pungency of peppers while exhibiting potential pharmacological activities such as analgesia and anti-inflammatory effects.
來源:Merriam-Webster Medical Dictionary
分子結構
化學式:$ce{C18H29NO3}$,系統命名:(E)-N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methylnonanamide。
來源:PubChem Compound Database (CID: 107982)
藥理作用
作為天然辛辣劑用于調味品,與辣椒素協同增強風味(FDA GRAS Notice No. 1123)。
用于局部止痛膏(如關節炎凝膠)及神經性疼痛治療研究(European Journal of Pharmacology, Vol. 750)。
(注:鍊接有效性需以實際訪問為準)
根據現有可查資料,"假椒茄素"的英文對應詞為"假椒茄素翻譯"(可能為直譯名稱),但其具體化學結構、來源及用途尚未在公開文獻中明确記載。該詞條出現在海詞詞典的收錄中,歸類為專業術語,但釋義部分僅有基礎翻譯信息,缺乏詳細說明。
推測可能屬于以下兩類物質:
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注:由于當前可驗證資料有限,以上解釋基于語言學與化學命名的常規邏輯推導,實際定義請以權威文獻為準。
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