茴香醛英文解釋翻譯、茴香醛的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 anisaldehyde; aubepin; aubepine; p-methoxybenzaldehyde
【醫】 aldehyde anise; anisaldehyde; anisic aldehyde

分詞翻譯：

香的英語翻譯：

appetizing; aromatic; fragrant; incense; joss stick; perfume; welcome

醛的英語翻譯：

【化】 aldehyde
【醫】 aldehyde

專業解析

茴香醛（Anisaldehyde）是一種有機芳香醛化合物，化學名稱為4-甲氧基苯甲醛，英文名稱為4-Methoxybenzaldehyde。其分子式為$mathrm{C_8H_8O_2}$，結構式為： $$ chemfig{*6((-OCH_3)=-=(-CHO)-=)} $$

化學性質與特征

茴香醛常溫下為無色至淡黃色液體，具有類似茴香或甘草的甜香氣味，天然存在于茴香籽、八角等植物中。其CAS注冊號為123-11-5，沸點248°C，密度1.12 g/cm³，微溶于水但易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。

應用領域

食品工業：作為食用香精添加劑，用于糖果、烘焙食品及飲料中模拟茴香風味（來源：《食品添加劑手冊》）；
日化産品：廣泛用于香水、肥皂、化妝品調配，提供溫暖甜香基調（來源：國際日用香料協會）；
醫藥合成：作為中間體參與抗瘧疾藥、抗菌藥物合成（來源：《藥物化學研究》）；
農業化學：用于制備植物生長調節劑及殺蟲劑（來源：《農業化學期刊》）。

安全性與儲存

茴香醛對皮膚和眼睛有刺激性，需避免直接接觸，儲存時應密封避光并遠離火源。其毒理學數據表明，大鼠經口LD50為1850 mg/kg，屬低毒類化合物（來源：化學品安全數據表）。

網絡擴展解釋

茴香醛（化學名：對甲氧基苯甲醛）是一種有機化合物，其分子式為C₈H₈O₂，分子量為136.15，CAS號為123-11-5。以下從結構、性質、用途等方面詳細解釋：

1.化學結構與物理性質

茴香醛的結構式為CH₃O-C₆H₄-CHO，即苯環上的甲氧基（-OCH₃）與醛基（-CHO）處于對位。其物理性質包括：

外觀：無色或淡黃色液體，冷卻時可能固化。
密度：1.119-1.123 g/cm³（25℃）。
熔沸點：熔點1-2.5℃，沸點246-248℃。
溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮等有機溶劑。

2.化學性質與反應

茴香醛具有醛基的典型反應特性：

與苯胺反應生成希夫堿（CH₃OC₆H₄CH=NC₆H₅）。
在堿性條件下歧化生成茴香酸和茴香醇。
與硝酸/硫酸混合酸硝化生成硝基衍生物。

3.主要用途

茴香醛廣泛應用于多個領域：

香精香料：因其類似山楂花或栀子的香氣，常用于調配日化香精（如紫丁香、栀子）和食用香精。
醫藥工業：作為合成羟氨苄青黴素（一種抗生素）的原料。
電鍍行業：作為無氰鍍鋅DE添加劑的光亮劑。
農業：用作殺蟲劑、生長抑制劑等。
食品添加劑：根據GB 2760-1996，可作為暫時允許使用的食用香料。

4.安全與毒性

茴香醛具有一定毒性，接觸時需注意防護。其閃點較高（約100℃以上），但仍需避免高溫和明火。

5.來源與制備

天然存在于八角茴香油中，工業上主要通過化學合成（如甲氧基化反應）制備。

參考資料

物化性質與香料應用：（搜狗百科）、（高權威性網頁）。
醫藥與工業用途：、。
化學性質與反應：、。