
【化】 luteo-compound
yellow
【醫】 flavo-
【化】 complex salt
【醫】 complex salt
根據專業化學詞典釋義,"黃絡鹽"是亞鐵氰化鉀(Potassium Ferrocyanide)的俗稱,其化學式為 $ce{K4[Fe(CN)6]}$。以下是詳細解析:
指其外觀為淡黃色結晶或粉末,源于水合物($ce{K4[Fe(CN)6]·3H2O}$)的顔色特征。
表明其屬于絡合物(配位化合物),中心離子為亞鐵離子($ce{Fe^{2+}}$),與氰根($ce{CN-}$)形成六氰合鐵(II)酸根絡離子($ce{[Fe(CN)6]^{4-}}$)。
因其為鉀離子($ce{K+}$)與絡陰離子組成的離子化合物,符合鹽類定義。
常溫下穩定,加熱至70℃失去結晶水,強熱分解釋放氰化氫(需嚴格控溫)。
氰根與鐵緊密結合,難以遊離,故毒性遠低于氰化物(如氰化鉀)。根據《食品安全國家标準》(GB 2760),其作為抗結劑(用于食鹽)的添加量限值為10mg/kg。
作抗結劑防止食鹽結塊(如中國食鹽标識"亞鐵氰化鉀")。
用于配制鐵氰化鉀(赤血鹽)及氰化氫制備。
聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)聯合專家委員會(JECFA)評估其安全性,允許在食品中限量使用。
中國《食品添加劑使用标準》(GB 2760)規定其最大使用量為0.01g/kg(以亞鐵氰根計)。
注:因未檢索到可引用的權威線上詞典或化學數據庫鍊接,本文内容綜合專業化學教材及國家标準文件撰寫,建議進一步參考《無機化學叢書》或國家标準GB 2760原文以驗證細節。
黃絡鹽是一種化學術語,其解釋如下:
黃絡鹽可能指黃色配位化合物,其英文翻譯為“luteo-compound”。其中“luteo-”源自拉丁語,意為“黃色”,常用于描述含特定金屬離子(如钴、鐵等)的黃色絡合物。例如,六硝基合钴(III)酸鈉(Na₃[Co(NO₂)₆])呈現黃色,可能屬于此類。
絡鹽在分析化學中常用于離子鑒定(如K⁺檢測)、催化劑制備等領域,黃絡鹽可能作為特定試劑或中間體使用。
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