
【醫】 xanthoproteie acid
yellow
【醫】 flavo-
egg
【醫】 oo-; ovi; ovi-; ovo
【化】 white acid
黃蛋白酸(Xanthoprotein Acid)是一個生物化學領域的專業術語,指蛋白質經濃硝酸處理并加熱後,其含苯環的氨基酸(如酪氨酸、色氨酸)發生硝化反應生成的黃色硝基化合物,再經堿中和後形成的酸性物質。該名稱源于其顔色反應(黃色)及化學性質(酸性),主要用于曆史上的蛋白質定性檢測(黃蛋白反應),現代生物化學中更傾向于使用更精确的分子名稱(如硝基酪氨酸)來描述相關産物。
由于該術語屬于特定曆史語境下的專業詞彙,且當前主流科學文獻已較少直接使用“黃蛋白酸”這一表述,權威線上詞典(如牛津英語詞典OED、梅裡亞姆-韋伯斯特詞典)及生物化學标準教材(如Lehninger Principles of Biochemistry)均未将其作為獨立詞條收錄。其定義需結合蛋白質顯色反應原理及氨基酸化學性質進行解釋:
化學本質
是芳香族氨基酸(主要為酪氨酸、色氨酸)的硝基衍生物混合物。濃硝酸使苯環發生親電取代反應生成硝基化合物(呈黃色),再經堿中和後形成水溶性酸性物質。
檢測意義
作為“黃蛋白反應”(Xanthoproteic Reaction)的産物,曾用于初步鑒定蛋白質中芳香族氨基酸的存在。陽性結果表現為樣品變黃(遇堿後轉為橙色)。
現代關聯
硝化酪氨酸(3-nitrotyrosine)作為氧化應激的生物标志物,是黃蛋白酸的主要成分之一,在病理機制研究中具有明确意義(如炎症、神經退行性疾病)。
參考資料
建議查閱《生物化學詞典》(Oxford Dictionary of Biochemistry and Molecular Biology)或專業數據庫(如IUPAC術語庫)獲取相關反應的标準命名。
根據搜索結果和生物化學相關背景,"黃蛋白酸"(英文:xanthoproteic acid)是蛋白質與濃硝酸發生顔色反應後生成的産物。該術語主要用于描述以下兩類場景:
定義與反應機制 在黃色蛋白反應(Xanthoproteic reaction)中,含有苯環結構的氨基酸(如酪氨酸、色氨酸)與濃硝酸共熱,苯環發生硝化反應生成黃色硝基化合物。酸化後顔色變為橙黃色,這類硝基苯衍生物統稱為黃蛋白酸。
重要特性
注:部分詞典可能存在拼寫差異,如"xanthoproteie acid"應為"xanthoproteic acid",建議通過專業生化詞典進一步确認術語。
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