厚糖漿英文解釋翻譯、厚糖漿的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 rob

分詞翻譯：

厚的英語翻譯：

deep; favour; large; stress; thick
【醫】 pachy-

糖漿的英語翻譯：

sirup; syrup
【化】 treacle
【醫】 sirup; sugarhouse molasses; Syr.; syrup; syrupus

專業解析

厚糖漿在漢英詞典中的釋義指濃度高、黏稠度大的糖水溶液，英文對應"thick syrup"。其核心特征與專業解釋如下：

一、中文釋義與特性

"厚"強調物理性狀的濃稠度與高密度，區别于稀薄糖漿。《現代漢語詞典》将"厚"引申為"（液體）稠"（如粥很厚），"糖漿"則定義為含高濃度糖分的黏稠液體。厚糖漿通常由蔗糖、果糖等經高溫熬煮蒸發水分制成，冷卻後呈現半流動或緩慢流動狀态，黏度高、挂壁性強。來源：中國社會科學院語言研究所詞典編輯室. 《現代漢語詞典》（第7版）[M]. 商務印書館, 2016.

二、英文對應詞與權威定義

英文"thick syrup" 中：

"thick"：牛津詞典釋義為"having a high consistency between solid and liquid"（介于固體與液體間的高稠度狀态）；
"syrup"：指"a thick, sweet liquid made by dissolving sugar in boiling water"（糖溶于沸水制成的濃甜液體）。
該術語廣泛應用于食品科學領域，如楓糖漿（maple syrup）的行業标準要求可溶性固形物≥66%，即屬典型厚糖漿。來源：Oxford University Press. Oxford Advanced Learner's Dictionary [OL]. 2023. https://www.oxfordlearnersdictionaries.com/

三、應用場景與科學參數

烹饪工藝：用于甜點挂霜（如糖霜裝飾）、果醬增稠，需糖濃度達65–70°Brix（白利糖度）以抑制微生物繁殖。
工業标準：美國食品藥監局（FDA）規定"糖漿"類産品需滿足"density not less than 1.30 g/ml"（密度不低于1.30克/毫升）。來源：U.S. Food and Drug Administration. CFR Title 21 [OL]. 2024. https://www.accessdata.fda.gov/
物性表征：黏度範圍通常在3,000–10,000 mPa·s（毫帕秒），遠高于水（1 mPa·s），流動性符合非牛頓流體特性。來源：Food and Agriculture Organization. Manual of Food Quality Control [R]. 2021.

網絡擴展解釋

“厚糖漿”并非固定詞彙，但結合“糖漿”的基本定義與“厚”的修飾，可以理解為濃度或黏稠度較高的糖漿。具體解釋如下：

基本定義
糖漿通常指通過蔗糖、水加熱溶解制成的較稠溶液。例如，醫藥中用于改善藥物口感的糖漿濃度為60%左右，而制糖工業中熬制的糖漿濃度更高，用于制作糖果等食品。
“厚”的含義
- 濃度更高：普通糖漿濃度約60%，“厚糖漿”可能指更高濃度的糖溶液（如超過70%），黏稠度顯著增加。
- 加工工藝：需更長時間熬煮以蒸發更多水分，使糖分子更密集，形成更濃稠質地。
常見用途
高濃度糖漿多用于食品工業，如制作硬糖、焦糖塗層，或烘焙中作為增稠劑；在飲品中少量添加可提升甜度與挂杯效果。

若需更專業的糖漿分類（如轉化糖漿、澱粉糖漿等），可參考食品加工或化學領域資料。