厚糖浆英文解释翻译、厚糖浆的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 rob

分词翻译：

厚的英语翻译：

deep; favour; large; stress; thick
【医】 pachy-

糖浆的英语翻译：

sirup; syrup
【化】 treacle
【医】 sirup; sugarhouse molasses; Syr.; syrup; syrupus

专业解析

厚糖浆在汉英词典中的释义指浓度高、黏稠度大的糖水溶液，英文对应"thick syrup"。其核心特征与专业解释如下：

一、中文释义与特性

"厚"强调物理性状的浓稠度与高密度，区别于稀薄糖浆。《现代汉语词典》将"厚"引申为"（液体）稠"（如粥很厚），"糖浆"则定义为含高浓度糖分的黏稠液体。厚糖浆通常由蔗糖、果糖等经高温熬煮蒸发水分制成，冷却后呈现半流动或缓慢流动状态，黏度高、挂壁性强。来源：中国社会科学院语言研究所词典编辑室. 《现代汉语词典》（第7版）[M]. 商务印书馆, 2016.

二、英文对应词与权威定义

英文"thick syrup" 中：

"thick"：牛津词典释义为"having a high consistency between solid and liquid"（介于固体与液体间的高稠度状态）；
"syrup"：指"a thick, sweet liquid made by dissolving sugar in boiling water"（糖溶于沸水制成的浓甜液体）。
该术语广泛应用于食品科学领域，如枫糖浆（maple syrup）的行业标准要求可溶性固形物≥66%，即属典型厚糖浆。来源：Oxford University Press. Oxford Advanced Learner's Dictionary [OL]. 2023. https://www.oxfordlearnersdictionaries.com/

三、应用场景与科学参数

烹饪工艺：用于甜点挂霜（如糖霜装饰）、果酱增稠，需糖浓度达65–70°Brix（白利糖度）以抑制微生物繁殖。
工业标准：美国食品药监局（FDA）规定"糖浆"类产品需满足"density not less than 1.30 g/ml"（密度不低于1.30克/毫升）。来源：U.S. Food and Drug Administration. CFR Title 21 [OL]. 2024. https://www.accessdata.fda.gov/
物性表征：黏度范围通常在3,000–10,000 mPa·s（毫帕秒），远高于水（1 mPa·s），流动性符合非牛顿流体特性。来源：Food and Agriculture Organization. Manual of Food Quality Control [R]. 2021.

网络扩展解释

“厚糖浆”并非固定词汇，但结合“糖浆”的基本定义与“厚”的修饰，可以理解为浓度或黏稠度较高的糖浆。具体解释如下：

基本定义
糖浆通常指通过蔗糖、水加热溶解制成的较稠溶液。例如，医药中用于改善药物口感的糖浆浓度为60%左右，而制糖工业中熬制的糖浆浓度更高，用于制作糖果等食品。
“厚”的含义
- 浓度更高：普通糖浆浓度约60%，“厚糖浆”可能指更高浓度的糖溶液（如超过70%），黏稠度显著增加。
- 加工工艺：需更长时间熬煮以蒸发更多水分，使糖分子更密集，形成更浓稠质地。
常见用途
高浓度糖浆多用于食品工业，如制作硬糖、焦糖涂层，或烘焙中作为增稠剂；在饮品中少量添加可提升甜度与挂杯效果。

若需更专业的糖浆分类（如转化糖浆、淀粉糖浆等），可参考食品加工或化学领域资料。