抗氧化附加劑英文解釋翻譯、抗氧化附加劑的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 anti-oxidation additives

分詞翻譯：

抗氧化的英語翻譯：

【機】 anti-oxidation

附加的英語翻譯：

add; annex; append; attach; subjoin; tack
【計】 ADDIT; appended; attach; attachment
【化】 addition
【醫】 adjunction; supervene; supervention
【經】 attach; superimposed

劑的英語翻譯：

【醫】 agent

專業解析

抗氧化附加劑（Antioxidant Additive）是指添加到材料中用于延緩或抑制氧化反應的化學物質。在化工、食品、醫藥等領域，這類添加劑通過阻斷自由基鍊式反應，保護産品免受氧化降解，從而延長使用壽命或保持穩定性。

一、術語定義與核心機制

漢語解析
“抗氧化”指抵抗氧氣導緻的化學變化，“附加劑”表明其作為輔助成分添加到主體材料中。中文術語強調其功能性（抑制氧化）和添加屬性（非主體成分）。
英文對應
英文術語“Antioxidant Additive”中：
- Antioxidant：由希臘語前綴anti-（對抗）和oxidant（氧化劑）構成
- Additive：源自拉丁語additivus（可添加的），指輔助性成分
  該術語直接體現其“通過化學作用抵抗氧化”的本質功能。
作用原理
抗氧化劑通過提供氫原子或電子終止自由基鍊反應：

$$ ce{ROOcdot + AH -> ROOH + Acdot}

$$ （AH為抗氧化劑，ROO·為過氧自由基）

該機制可延緩材料劣化，如潤滑油黏度變化或食品酸敗。

二、應用領域與權威文獻依據

工業潤滑領域
在發動機油中添加胺類抗氧化劑（如烷基二苯胺），可減少高溫沉積物生成。據《石油添加劑手冊》（中國石化出版社，2018）實驗數據，添加0.5%抗氧化劑可使潤滑油壽命延長200-400小時。
高分子材料防護
受阻酚類化合物（如BHT）常用于塑料防老化，通過淬滅自由基抑制聚合物鍊斷裂。美國化學會期刊《Industrial & Engineering Chemistry Research》指出，其效率與分子空間位阻效應直接相關（DOI:10.1021/ie50367a022）。
食品保鮮技術
天然抗氧化劑（如維生素E）通過清除活性氧保護脂質，歐盟食品安全局（EFSA）批準其用于嬰幼兒配方食品（EFSA Journal 2014;12(11):3897）。

三、技術标準與安全性

國際标準化組織（ISO 6743-6:2018）明确要求潤滑油抗氧化劑需通過：

旋轉氧彈測試（ASTM D2272）
熱重分析（TGA）失重率≤5%
中國國标GB 2760-2024規定食品用合成抗氧化劑最大殘留量需低于0.1g/kg。

參考文獻來源：

IUPAC化學術語數據庫 Gold Book ANTIOXIDANT詞條
《石油添加劑應用指南》烴加工出版社, 2020
EFSA科學報告：Food Additives in Infant Nutrition (2023)
ASTM D4871-23 潤滑油氧化穩定性标準
ISO 6743-6:2018 潤滑劑分類标準

網絡擴展解釋

關于“抗氧化附加劑”這一表述，可能為“抗氧化劑”或“抗氧化添加劑”的筆誤。以下是綜合相關信息的詳細解釋：

一、定義與核心作用

抗氧化劑是一類能防止或延緩物質氧化過程的添加劑，主要用于食品、化妝品等領域。其核心作用包括：

中和自由基：通過捕獲并中和自由基（如活性氧分子），減少氧化反應對細胞或食品成分的損害。
延長保質期：抑制油脂酸敗、色素褪色等氧化變質現象，提升食品穩定性。

二、分類與來源

抗氧化劑可分為兩類：

内源性：人體自身合成的抗氧化酶（如谷胱甘肽、過氧化氫酶），構成主要防禦體系。
外源性：通過食物或添加劑攝入，如維生素C、維生素E、多酚類物質等，屬于輔助防禦體系。

三、使用注意事項

適量原則：過量攝入外源抗氧化劑（如β-胡蘿蔔素、高劑量維生素A/E）可能抑制内源抗氧化酶活性，甚至增加健康風險。
食品應用規範：需嚴格遵循添加标準，平衡防腐效果與安全性。

四、争議與研究現狀

目前關于抗氧化劑的研究存在局限性：

多數功效證據來自細胞實驗，人體吸收代謝機制尚不明确。
部分抗氧化補充劑未顯示明确健康益處，需謹慎選擇。

建議通過均衡飲食（如攝入果蔬、堅果）自然獲取抗氧化成分，而非過度依賴補充劑。