
stipe
菌柄(jūn bǐng)是一個真菌學領域的專業術語,指真菌子實體(如蘑菇)中支撐菌蓋的柄狀結構。其核心含義和對應的英文表達如下:
基本定義與英文對應
菌柄特指蘑菇等大型真菌子實體中連接菌蓋和基質的柱狀部分,主要起支撐和輸送養分的作用。其标準英文翻譯為stipe(真菌學專用術語),也可用stalk(更泛指植物的莖稈)表示。例如:"這種蘑菇的菌柄細長且中空" → "The stipe of this mushroom is slender and hollow."
形态與功能特征
菌柄的形态(長度、粗細、顔色、表面紋理)是物種鑒定的關鍵依據。部分菌柄具特殊結構,如:
功能上,菌柄内部菌絲負責将水分和養分從菌絲體輸送至菌蓋。
分類學意義
在真菌分類中,菌柄的附着方式(中生/偏生/側生)、質地(肉質/纖維質)及中空/實心等特征具有重要鑒别價值。例如鵝膏屬(Amanita)的菌柄常具菌環和菌托,而鬼傘屬(Coprinus)的菌柄則易液化成墨汁狀。
權威參考資料
菌柄是真菌(尤其是傘菌類)子實體的重要組成部分,具體解釋如下:
菌柄是菌蓋下方起支撐作用的柱狀結構,屬于真菌子實體的不孕部分。在英語中稱為"mushroom stem",法語為"pied de champignon"。
特征類型 | 具體表現 |
---|---|
形狀 | 圓柱形(常見)、棒狀、紡錘形 |
結構 | 實心/中空/半空心,菌絲垂直排列 |
表面 | 光滑、條紋或附着鱗片/茸毛 |
尺寸 | 直徑1-12cm,長度1-50cm |
部分食用菌(如金針菇)菌柄可食用且富含營養,而毒蘑菇的菌柄特征(如鱗片、菌托)常作為鑒别依據。不同種類菌柄的形态差異顯著,例如香菇菌柄偏生且纖維化,平菇菌柄側生較短。
(注:完整分類特征可參考漢典及知網文獻)
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