塊菌英文解釋翻譯、塊菌的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

truffle

lump; agglomeration; clump; dollop; loaf
【計】 B; block
【醫】 block; lump; mass; massa

bacterium; fungus; mushroom
【醫】 bacterio-

塊菌（Truffle）是子囊菌門塊菌科真菌的統稱，其英文對應詞"truffle"源自拉丁語_tuber，指地下生長的塊狀真菌。這類菌物具有以下核心特征：

1. 形态與分類塊菌多呈不規則塊狀或近球形，直徑2-10厘米，表面具多角形疣狀突起。根據《中國真菌志》分類體系，塊菌屬（Tuber）包含超過180個物種，其中意大利白塊菌（Tuber magnatum）和黑孢塊菌（Tuber melanosporum）為最具經濟價值的食用菌。

2. 生态特征作為專性共生菌，塊菌通過與山毛榉科、松科等樹木形成外生菌根獲取營養。其子實體發育需要特定土壤條件，多分布于石灰質土壤且呈季節性生長，成熟期釋放揮發性有機化合物吸引動物傳播孢子。

3. 經濟價值塊菌含2,4-二硫雜環戊烷等芳香物質，被歐盟認定為地理标志保護産品。法國佩裡戈爾地區年産黑孢塊菌約20噸，占全球貿易量的45%（國際真菌學會2023年報數據）。

4. 文化符號在西方飲食文化中，塊菌被稱為"廚房鑽石"，法國美食家布裡亞-薩瓦蘭在《味覺生理學》中記載其作為皇室貢品的曆史。中國雲南自1980年代開始人工培育印度塊菌（Tuber indicum），現已形成完整産業鍊。

塊菌（又稱松露、豬拱菌）是一種珍貴的地下真菌，具有獨特的風味和營養價值。以下是綜合多個來源的詳細解釋：

塊菌屬于子囊菌門塊菌目塊菌科，學名Tuber spp.，主要食用種包括黑孢塊菌、夏塊菌和白塊菌。其子實體埋生于地下，呈不規則球形或橢圓形，表面有疣狀突起，顔色從白色到黑褐色不等。

含17種氨基酸、8種維生素及抗癌活性成分，具有增強免疫力、抗衰老等功效。其獨特香味源于雄性酮等揮發性物質，常用于高端料理調味。

注：塊菌采集依賴動物（如豬）嗅覺定位，故得名“豬拱菌”。更多分類學細節可參考《中國食用菌》等專業文獻。