
神經酸(Nervonic Acid),又稱鲨油酸,是一種重要的單不飽和脂肪酸,在神經系統的發育和功能維持中扮演關鍵角色。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋:
英文名:Nervonic Acid
化學名:順-15-二十四碳烯酸(cis-15-Tetracosenoic Acid)
分子式:$mathrm{C{24}H{46}O_2}$
分類:屬于ω-9脂肪酸家族,是大腦白質和神經細胞膜的核心成分之一(美國國家醫學圖書館,PubChem數據庫)。
神經酸是髓鞘脂質的主要構成物質,參與髓鞘的形成與修複。髓鞘作為神經纖維的"絕緣層",對神經信號的高效傳導至關重要(《脂質研究雜志》,美國生物化學與分子生物學學會)。
臨床研究表明,神經酸可改善阿爾茨海默病、帕金森病等神經退行性疾病的症狀,并促進腦損傷後神經再生(美國國家衛生研究院臨床試驗數據庫)。
作為長鍊脂肪酸,神經酸通過調節細胞膜流動性影響信號轉導,并參與抗炎、抗氧化過程(《神經化學雜志》,國際腦研究組織)。
鲨魚肝油(最高含量達15%)、元寶楓籽油(中國特有植物來源)、菜籽油及堅果類(美國農業部營養數據庫)。
用于治療脫髓鞘疾病、腦發育遲緩的補充劑,并作為藥物載體增強血腦屏障穿透性(歐洲食品安全局科學意見書)。
近期研究發現神經酸可通過激活PPARγ通路改善胰島素抵抗,提示其在代謝性疾病治療中的潛在價值(《自然·代謝》期刊,2023年研究綜述)。
權威參考文獻來源:
神經酸(Nervonic Acid)是一種單不飽和脂肪酸,化學名為順-15-二十四碳烯酸(cis-15-Tetracosenoic Acid),分子式為$text{C}{24}text{H}{46}text{O}_{2}$。以下是其詳細解釋:
神經酸最早發現于哺乳動物神經組織,是神經細胞膜和髓鞘的核心成分。其結構式為$text{CH}_3-(text{CH}_2)_7-text{CH}=text{CH}-(text{CH}2){11}-text{COOH}$,常溫下為白色片狀晶體,熔點42-43℃,沸點130℃/66Pa。
神經酸需通過食物或補充劑獲取,人體難以自主合成。缺乏可能導緻:
神經酸是神經系統健康的重要營養素,兼具修複與保護功能。如需補充,建議通過專業醫療指導選擇可靠來源。更多信息可參考、等權威網頁。
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