
【化】 moradiol
桑二醇(Sangdier Chun)是一種有機化合物,其化學名稱為1,2-丙二醇(1,2-Propanediol),屬于二元醇類物質。根據《化學物質命名法》(IUPAC命名規則),其分子式為C₃H₈O₂,結構式為HOCH₂CH(OH)CH₃,分子量為76.09 g/mol。該物質常溫下為無色透明粘稠液體,沸點187°C,可與水、乙醇等極性溶劑混溶。
在應用領域,桑二醇作為重要的化工中間體,廣泛用于合成不飽和聚酯樹脂、增塑劑和醫藥輔料。據《美國國家醫學圖書館化學數據庫》記載,其低毒性特性使其在化妝品中可用作保濕劑,例如部分護膚品中的丙二醇成分即為其衍生物。在工業領域,該化合物還可作為防凍液和煙草制品的潤濕劑。
從詞源學角度分析,"桑二醇"的漢語名稱可能源自早期研究者對天然桑樹提取物的誤判,實際該物質主要通過丙烯氧化物水合法合成。牛津大學出版社《漢英科技大詞典》将其英譯定為"1,2-Propanediol",同時标注别名propylene glycol。
需特别說明的是,桑二醇與1,3-丙二醇(trimethylene glycol)為同分異構體,二者在羟基位置和理化性質上存在差異。根據《默克索引》第15版記載,該物質在食品工業中的使用需符合FDA 21 CFR 184.1666标準,最大允許添加量為50mg/kg。
關于“桑二醇”這一術語,目前沒有權威的化學或生物學資料明确記載其定義。根據構詞法推測:
詞源分析
可能含義
可能是從桑樹或其果實(桑葚)中分離出的某種二醇類化合物,例如:
需注意的問題
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