乳濁體的連續相英文解釋翻譯、乳濁體的連續相的近義詞、反義詞、例句
英語翻譯:
【建】 continuous phase in emulsion
分詞翻譯:
乳的英語翻譯:
breast; breed; milk
【化】 milk
【醫】 galact-; galacta-; galacto-; lac; lact-; lacto-; milk
濁的英語翻譯:
chaotic; confused; corrupted; deep and thick; muddy; turbid
體的英語翻譯:
body; style; substance; system
【計】 body
【醫】 body; corpora; corps; corpus; leukocytic crystals; scapus; shaft; soma
Somato-
連續相的英語翻譯:
【化】 continuous phase
【醫】 continuous phase
專業解析
在膠體化學中,"乳濁體"(emulsion)是由兩種互不相溶的液體形成的分散體系,其中"連續相"(continuous phase)指作為分散介質的液态組分。以牛奶為例,脂肪微滴作為分散相懸浮在水性連續相中,形成典型的油/水型乳濁體。
該術語在漢英詞典中對應"continuous phase of emulsion",其物理特性取決于連續相粘度、表面張力等參數。根據美國化學學會出版的《膠體科學術語表》,連續相承擔着包裹分散相液滴并維持體系穩定性的關鍵作用,其選擇直接影響乳濁體的流變學性質。
乳濁體結構特征包含:
- 分散相液滴直徑通常在0.1-10μm範圍
- 連續相體積占比超過50%
- 需添加乳化劑降低界面張力
- 熱力學不穩定但動力學穩定體系
英國皇家化學會《食品膠體導論》指出,在工業生産中,連續相的優化選擇是乳濁體技術的關鍵,如水包油體系常用親水性膠體作連續相,油包水體系則選用疏水性介質。這類知識在乳液制備、藥物遞送系統和化妝品開發中具有重要應用價值。
網絡擴展解釋
乳濁體的連續相是指乳濁液(乳狀液)中作為分散介質、包裹另一種液體的組成部分。以下為詳細解釋及相關特點:
1. 連續相的定義
在乳濁液中,兩種互不相溶的液體形成兩相體系:
- 連續相(Continuous Phase):作為分散介質,構成體系的“背景”液體,包裹另一種液體的微小液滴(分散相)。
- 分散相(Dispersed Phase):以微小液滴形式分散在連續相中的液體。
例如,牛奶是典型的水包油(O/W)型乳濁液,其中水是連續相,脂肪以微小油滴形式分散其中。
2. 連續相的特點
- 構成基礎:決定乳濁液的整體物理性質(如導電性、黏度等)。例如,水作為連續相時,乳濁液可能表現出導電性。
- 類型區分:根據連續相與分散相的種類,乳濁液分為:
- 水包油(O/W)型:水為連續相,油為分散相(如牛奶、乳液類護膚品)。
- 油包水(W/O)型:油為連續相,水為分散相(如黃油、某些防曬霜)。
- 界面影響:連續相與分散相之間的界面張力、電荷等性質直接影響乳濁液的穩定性。例如,乳化劑通過降低界面張力,使液滴更穩定地分散在連續相中。
3. 連續相的作用
- 傳遞介質:作為能量或物質的傳遞載體(如熱傳導、擴散)。
- 穩定性關鍵:連續相的黏度、極性等性質決定乳濁液是否易分層。例如,高黏度的連續相(如甘油)可減緩液滴聚集。
乳濁體的連續相是包裹分散相液滴的液态基質,其類型和性質直接影響乳濁液的功能與應用。理解連續相有助于優化乳化工藝(如食品、化妝品工業),并預測乳濁液的穩定性與行為。
分類
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