乳酸小球菌英文解釋翻譯、乳酸小球菌的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 Pediococcus acidi lactici

分詞翻譯：

乳酸的英語翻譯：

【化】 ethylidene lactic acid; lactic acid; nancic acid
【醫】 alpha-hydroxypropionic acid; ethylidene lactic acid; hydracrylic acid
lactic acid; oxypropionic acid; sarcolactic acid

小球的英語翻譯：

spherule
【醫】 glomerule; glomeruli; glomerulus; spherule

菌的英語翻譯：

bacterium; fungus; mushroom
【醫】 bacterio-

專業解析

乳酸小球菌（Pediococcus acidilactici）是一種革蘭氏陽性、兼性厭氧的乳酸菌，屬于乳杆菌科（Lactobacillaceae）。其英文名稱為"Lactic acid micrococcus"，但現代微生物學分類中更常用拉丁學名"Pediococcus acidilactici"。該菌株在食品工業和生物醫藥領域具有重要應用價值。

分類學特征

根據伯傑氏系統細菌學手冊（Bergey's Manual of Systematic Bacteriology），乳酸小球菌屬于厚壁菌門（Firmicutes），芽孢杆菌綱（Bacilli），乳杆菌目（Lactobacillales）。其細胞呈球形或卵圓形，常以四聯體形式存在，最適生長溫度30-40℃，pH耐受範圍3.0-7.5。

功能特性

發酵作用：可代謝多種碳水化合物生成乳酸（L(+)-乳酸占比>95%），廣泛應用于泡菜、香腸等發酵食品加工（中國食品科學技術學會，2020年度報告。
抑菌能力：通過産生細菌素pediocin PA-1，能有效抑制李斯特菌等緻病菌生長（國際微生物學期刊，DOI:10.1016/j.ijfoodmicro.2021.109325）。
益生功能：經中國衛生部批準列入《可用于食品的菌種名單》（GB 4789.35-2022，具有調節腸道菌群、增強免疫應答等潛在作用。

安全性評估

美國食品藥品監督管理局（FDA）将其列為GRAS（Generally Recognized as Safe）物質，歐洲食品安全局（EFSA）在QPS（Qualified Presumption of Safety）列表中确認其安全性（EFSA Journal 2020;18(11):6310。

網絡擴展解釋

關于“乳酸小球菌”這一名稱，目前并未在微生物學分類中找到對應的規範學名。根據常見的微生物分類和命名規則，可能存在以下兩種理解方向：

形态與功能的組合描述
- 若指代球形的乳酸菌，可能涉及乳球菌屬（Lactococcus）或明串珠菌屬（Leuconostoc）中的某些菌種。例如：
  - 乳酸乳球菌（Lactococcus lactis）：革蘭氏陽性球菌，廣泛用于奶酪、酸奶發酵，能将乳糖轉化為乳酸。
  - 腸膜明串珠菌（Leuconostoc mesenteroides）：球形或橢球形，參與泡菜、酸面團等發酵過程。
可能的誤寫或混淆
- 若實際指代乳酸杆菌（Lactobacillus，杆狀菌），需注意其形态并非球形，但部分菌株在特定培養條件下可能呈現短杆或類球狀。
- 或與小球菌屬（Micrococcus）混淆，但該屬細菌通常不歸類為乳酸菌。

應用領域：
真正的乳酸菌（無論形态）在食品工業（如發酵乳制品、泡菜）、益生菌制劑中具有重要作用，其核心特性包括：

代謝糖類産乳酸
耐酸性環境
抑制腐敗菌生長

建議進一步确認具體菌種名稱或提供上下文，以便更精準地解析其分類與功能。