乳酸小球菌英文解释翻译、乳酸小球菌的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 Pediococcus acidi lactici

分词翻译：

乳酸的英语翻译：

【化】 ethylidene lactic acid; lactic acid; nancic acid
【医】 alpha-hydroxypropionic acid; ethylidene lactic acid; hydracrylic acid
lactic acid; oxypropionic acid; sarcolactic acid

小球的英语翻译：

spherule
【医】 glomerule; glomeruli; glomerulus; spherule

菌的英语翻译：

bacterium; fungus; mushroom
【医】 bacterio-

专业解析

乳酸小球菌（Pediococcus acidilactici）是一种革兰氏阳性、兼性厌氧的乳酸菌，属于乳杆菌科（Lactobacillaceae）。其英文名称为"Lactic acid micrococcus"，但现代微生物学分类中更常用拉丁学名"Pediococcus acidilactici"。该菌株在食品工业和生物医药领域具有重要应用价值。

分类学特征

根据伯杰氏系统细菌学手册（Bergey's Manual of Systematic Bacteriology），乳酸小球菌属于厚壁菌门（Firmicutes），芽孢杆菌纲（Bacilli），乳杆菌目（Lactobacillales）。其细胞呈球形或卵圆形，常以四联体形式存在，最适生长温度30-40℃，pH耐受范围3.0-7.5。

功能特性

发酵作用：可代谢多种碳水化合物生成乳酸（L(+)-乳酸占比>95%），广泛应用于泡菜、香肠等发酵食品加工（中国食品科学技术学会，2020年度报告。
抑菌能力：通过产生细菌素pediocin PA-1，能有效抑制李斯特菌等致病菌生长（国际微生物学期刊，DOI:10.1016/j.ijfoodmicro.2021.109325）。
益生功能：经中国卫生部批准列入《可用于食品的菌种名单》（GB 4789.35-2022，具有调节肠道菌群、增强免疫应答等潜在作用。

安全性评估

美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为GRAS（Generally Recognized as Safe）物质，欧洲食品安全局（EFSA）在QPS（Qualified Presumption of Safety）列表中确认其安全性（EFSA Journal 2020;18(11):6310。

网络扩展解释

关于“乳酸小球菌”这一名称，目前并未在微生物学分类中找到对应的规范学名。根据常见的微生物分类和命名规则，可能存在以下两种理解方向：

形态与功能的组合描述
- 若指代球形的乳酸菌，可能涉及乳球菌属（Lactococcus）或明串珠菌属（Leuconostoc）中的某些菌种。例如：
  - 乳酸乳球菌（Lactococcus lactis）：革兰氏阳性球菌，广泛用于奶酪、酸奶发酵，能将乳糖转化为乳酸。
  - 肠膜明串珠菌（Leuconostoc mesenteroides）：球形或椭球形，参与泡菜、酸面团等发酵过程。
可能的误写或混淆
- 若实际指代乳酸杆菌（Lactobacillus，杆状菌），需注意其形态并非球形，但部分菌株在特定培养条件下可能呈现短杆或类球状。
- 或与小球菌属（Micrococcus）混淆，但该属细菌通常不归类为乳酸菌。

应用领域：
真正的乳酸菌（无论形态）在食品工业（如发酵乳制品、泡菜）、益生菌制剂中具有重要作用，其核心特性包括：

代谢糖类产乳酸
耐酸性环境
抑制腐败菌生长

建议进一步确认具体菌种名称或提供上下文，以便更精准地解析其分类与功能。