乳酸鎂英文解釋翻譯、乳酸鎂的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 magnesium lactate
【醫】 magnesium lactate

分詞翻譯：

乳酸的英語翻譯：

【化】 ethylidene lactic acid; lactic acid; nancic acid
【醫】 alpha-hydroxypropionic acid; ethylidene lactic acid; hydracrylic acid
lactic acid; oxypropionic acid; sarcolactic acid

鎂的英語翻譯：

magnesium
【醫】 magnesium; Mg

專業解析

乳酸鎂（Magnesium Lactate）是一種由乳酸與鎂離子結合形成的有機鹽化合物，化學式為 C₆H₁₀MgO₆。其英文名稱 "Magnesium Lactate" 直接體現了成分構成：鎂元素（Magnesium）與乳酸根（Lactate）。

化學性質與結構

乳酸鎂的分子結構中，兩個乳酸分子通過脫去質子與鎂離子（Mg²⁺）配位結合，形成穩定的螯合物。其水溶液呈弱堿性，易溶于水，溶解度隨溫度升高而增加（來源：PubChem 化合物數據庫）。

應用領域

食品工業：作為食品添加劑（INS 329），用于調節酸度、強化鎂元素，常見于運動飲料和營養補充劑（來源：FDA GRAS物質清單）。
醫藥領域：在抗酸劑和鎂補充劑中用于緩解肌肉痙攣或治療低鎂血症，生物利用率高于無機鎂鹽（來源：DrugBank 藥物數據庫）。
化妝品：作為 pH 緩沖劑和保濕成分，應用于護膚乳液及止汗産品（來源：化妝品成分審查委員會）。

安全性與規範

根據 WHO/FAO 聯合專家委員會評估，乳酸鎂的每日允許攝入量（ADI）未作限制，屬一般公認安全物質。過量攝入可能引起腹瀉，建議成人每日鎂攝入量不超過 350 mg（來源：EFSA 營養指南）。

網絡擴展解釋

乳酸鎂是一種有機鎂化合物，主要作為營養強化劑和食品添加劑使用。以下從化學性質、物理性狀、用途等方面進行綜合說明：

一、化學性質

化學名稱：α-羟基丙酸鎂，分子式為 C₆H₁₀MgO₆·nH₂O（n通常為2或3，不同水合物形态對應不同CAS號）。例如：
- 三水合物CAS號為18917-93-6；
- 另一種形态CAS號為26867-84-5。
分子量：三水合物分子量為256.44，其他形态可能略有差異。

二、物理性狀

外觀：白色至乳酪色晶體粉末或顆粒狀，無臭，味微苦。
溶解性：易溶于熱水（室溫下溶解度約5g/100ml），幾乎不溶于乙醇。

三、主要用途

營養強化劑：
- 補充食品中鎂質不足，預防缺鎂症（如肌肉痙攣、心血管問題）；
- 增強食品營養價值，例如與膳食纖維結合可降低酸味，提升健康益處。
食品加工助劑：
- 緩沖劑：調節食品pH值（如啤酒釀造中促進糖化、延長保質期）；
- 面團調節劑：改善面食質地。
應用領域：廣泛用于食品（乳制品、面粉制品）、飲料、營養液、保健品及制藥行業。

四、使用建議

添加量：一般推薦0.05-0.2%，需根據具體産品調整；
安全性：需符合食品添加劑标準，過量可能引起腹瀉等不適。

五、與其他鎂補充劑對比

乳酸鎂因溶解度高、生物利用率優于無機鎂（如氧化鎂），且對食品風味影響小，成為經濟高效的鎂強化劑選擇。

如需更詳細的生産工藝或檢測标準，可參考食品商務網（）等來源。